1/2 kilogramu brambor, 1/2 kilogramu brambor, 1/2 kilogramu červené řepy, 1/2 kilogramu rychlokvašek (v nouzi lze zastoupit kyselými okurkami, ale není to úplně ono), 1/2 kilogramu salátových okurek, 3 cibule, 1 plechovka sterilovaného hrášku, 6 vajec uvařených na tvrdo, 3 jablka, 250 gramů klobásy (ale ne točeňák), 1 větší plechovka majonézy, pepř, sůl
Brambory, mrkev a řepu si uvaříme do měkka ve slupce – brambory a mrkev můžeme vařit v jednom hrnci, červenou řepu raději sólo. Po uvaření je necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a také nakrájíme. Nakrájenou cibuli spaříme. Klobásu také nakrájíme na kostičky, stejně jako rychlokvašky a oloupané salátovky. Veškerou zeleninu promícháme s klobásou, slitým hráškem, nakrájenými vajíčky a majonézou. Podle chuti celý salát doladíme solí a čerstvě nadrceným pepřem a odložíme na hodinu na chladnější místo, aby se nám všechny chuti hezky propojily (stejně nejchutnější je tento zeleninový salát až na druhý den).