vejce, ocet
Vodu s octem (v poměru 3:1) uvedeme do varu (nesolíme). Do vody opatrně rozbijeme čerstvá vejce, tak aby se neroztrhla a na malém plaménku vaříme přibližně čtyři minuty. Uvařená ztracená vejce vyndáme polévkové lžící a vložíme do slané vody. Před podáváním případně roztřepané okraje z bílků okrojíme. Ztracená vejce podáváme s pečivem.
tip: ztracená vejce, můžeme později obohatit nějakou uzeninkou, či majonézovým salátem a nebo z nich udělat hlavní jídlo s nějakou omáčkou smetanového typu (jako např. koprovka). Vejce musí být čerstvá aby vše vyšlo.