Nové brambory s tvarohem

1 a 1/2 kilogramu nových brambor, sůl, kmín, zelená petrželka, 100 gramů másla, 100 gramů tvarohu na strouhání

Nové brambory opláchneme, oškrábeme (neloupeme), znovu opláchneme a dáme do vařící vody spolu s kmínem a zelenou petrželkou. Uvařené je necháme okapat, polijeme rozpuštěným máslem, posypeme nastrouhaným tvarohem a ještě jednou pokapeme roztaveným máslem.