Jednoduchá třešňová buchta

1/2 kilogramu třešní, 100 gramů másla, 1 vejce, 1 žloutek, 1/2 skleničky cukru, 2 skleničky mouky, 1/2 zakysané smetany, prášek do pečiva, sůl

Máslo utřeme s cukrem a poté postupně přidáme vejce a žloutek. Třeme do hladka a poté přisypeme mouku promíchanou s práškem do pečiva a solí a zakysanou smetanu – vzniklé těsto by mělo být spíše husté. Těsto vylijeme na vyšší vymazanyý a vysypaný plech nasypeme na ně vypeckované třešně. Třešňová buchta se poté peče přibližně čtyřicet minut. Podáváme posypanou moučkovým cukrem.

tip: tato buchta je velmi zajímavá pokud ji pečete s drobenkou (1/8 másla, 1/4 sklenky cukru, mouka dle potřeby tak aby byla sypká)