1 kilogram brambor, 2 sklenice mouky, 2 vejce, 3/4 kilogramu třešní, 4 lžíce strouhanky, 2 lžíce másla, sůl Brambory oloupeme, opláchneme a uvaříme do měkka v osolené vodě. Necháme vychladnout a umeleme nebo rozmačkáme. Přidáme většinu mouky, vejce a vypracujeme si hladké těsto – podle potřeby dosypeme mouku. Třešně opláchneme a vypeckujeme. Z těsta si … Číst dál
1/2 kilogramu třešní, 100 gramů másla, 1 vejce, 1 žloutek, 1/2 skleničky cukru, 2 skleničky mouky, 1/2 zakysané smetany, prášek do pečiva, sůl Máslo utřeme s cukrem a poté postupně přidáme vejce a žloutek. Třeme do hladka a poté přisypeme mouku promíchanou s práškem do pečiva a solí a zakysanou smetanu – vzniklé těsto by mělo být … Číst dál
300 gramů třešní, 2 vejce, 1 dl mléka, 100 gramů moučkového cukru, 160 gramů hrubý mouky, 100 gramů másla, 5 gramů prášku do pečiva, citronová kůra Do dvou třetin másla utřeného s cukrem postupně vmícháme žloutky, jeden po druhém. Potom přimícháme mléko a prosátou mouku promíchanou s prdopečem, nastrouhanou citronovou kůru a jemně vmícháme tuhý … Číst dál
1/2 kilogramu třešní, 180 gramů másla, 170 gramů moučkového cukru, 180 gramů mouky, 2 vanilkové cukry, 4 vejce Máslo utřeme s oběma cukry a žloutky. Pak k němu vmícháme mouku a sníh z bílků ušlehaný do tuha. Formu na koláč vymažeme, vysypeme moukou, těsto do ní vložíme asi tak do tloušťky dvou centimetrů a poklademe ho … Číst dál
200 gramů polohrubé mouky, 200 gramů cukru, 200 gramů ovoce, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, 1/4 litru smetany na šlehání Vejce spolu s cukrem ušleháme do husté pěny. Do této pěny postupně přidáváme smetanu a polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Hotové těsto poté nalijeme do pekáče nebo formy a přidáme ovoce – nejtradičnější … Číst dál
250 gramů třešní, 80 gramů másla, 100 gramů cukru, vanilka, citronová kůra, 4 žloutky, 120 gramů polohrubé mouky, sníh ze 4 bílků, strouhanka, moučkový cukr Máslo pečlivě utřeme, přimícháme do něj cukr, žloutky, vanilku a trošku citronové kůry. Pak přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku. Formu na pečení si vymažeme troškéou másla, vysypeme … Číst dál
180 gramů másla nebo rostlinného tuku, 180 gramů cukru, 3 vejce, 300 gramů proseté mouky s práškem do pečiva, 250 gramů rozpůlených třešní v cukru, 50 gramů mletých mandlí, 5 lžic mléka Pekáč vyložíme pergamenovým papírem a vymažeme. Utřeme cukr s tukem na světlou a nadýchanou hmotu a vmícháme do ní třešně. Postupně přimícháme vejce … Číst dál
150 gramů másla, 4 žloutky, 170 gramů cukru, 170 gramů mletého máku, 70 gramů mandlí, 1 kulička nového koření, skořice, kůra a šťáva z 1/4 citrónu, sníh ze 4 bílků, 1/4 kilogramu třešní Do utřeného másla přidáme cukr, žloutky, kůru a šťávu z citrónu a třeme dokud vše nezhoustne. Poté přidáme jemně umletý má, jemně nasekané … Číst dál