3 hlávky salátu, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 3 lžíce oleje, 2 lžíce octa, 1 šálek kefíru, 1 lžička hořčice, sůl
Omyté listy hlávkového salátu zalijeme zálivkou připravenou z octa, oleje, kefíru, hořčice a soli, kterou ochutíme nadrobno nasekanou cibulkou a rozetřeným (s malým množstvím soli) česnekem.