2 sáčky uvařené směsi rýže normální a divoké, 1 plechovka krájených nakládaných žampionů, 4 karotky, olivový olej, pažitka, sůl, dijonská hořčice, barevný pepř drcený
Rýži uvařenou podle návodu (lze samozřejmě použít i vlastní směs bez varných sáčků) necháme okapat a vychladnout. Z žampionů slijeme nálev, karotky nakrájíme na malé kostičky a krátce povaříme, pažitku nasekáme. Rýži promícháme s houbami a zeleninou. Rozmícháme trochu olivového oleje s dijonskou hořčicí, opepříme, osolíme, přidáme k rýži a znovu vše řádně promícháme. Nakonec necháme ještě salát odležet v chladu, aby se nám spojily chuti.