200 gramů nízkotučnějšího tvarohu, 1 vejce, 5 lžic kukuřičného škrobu, troška cukru, troška soli
Tvaroh rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, škrob, osladíme a osolíme. Velmi pečlivě zpracujeme na těsto, ze kterého poté vytvoříme váleček. Z válečku si poté nakrájíme noky. Noky házíme do osolené vody, poté co vyplavou na hladinu, chvíli je povaříme a vylovíme. Tvarohové noky podáváme oslazené, posypané skořicí a polité rozpuštěným máslem.
info: sem se nehodí takový ten řídký tekutý tvaroh v mističkách, musí být trochu pevnější (ale rozhodně ne na strouhání)