1 kilogram brambor, 1 lžíce mořské soli, 1/2 skleničky olivového oleje
Brambory (na americké jsou nejlepší mladé a menší) pečlivě omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky. Rozložíme je na namaštěný nebo vyložený pečícím papírem plech, potřeme olivovým olejem a posypeme solí. Americké brambory pečeme na 180 stupňů přibližně 50 minut, během pečení je dvakrát až třikrát otočíme.
tip: U nás jsou oblíbené různé kořenící směsi přímo určené pro americké brambory, tam většinou není nutno již použít sůl. Také velmi dobrý efekt dá jen čistá varianta s drobounkou špetkou rozmarýnu na každý brambor.