Grenadýrmarš

Hotový grenadýrmarš s kyselou okurkou500 gramů brambor, 250 gramů fleků, 1 velká cibule, 1 menší stroužek česneku, 100 gramů uzeného masa, 50 gramů uzené slaniny,  sádlo, sladká paprika, pálivá paprika, drcený kmín, pepř, sůl

Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme je vařit v osolené vodě. Po asi pěti minutách si nastavíme hrnec na fleky. Cibulku, špek a uzené maso nakrájíme na drobno. Pomalu si rozpustíme slaninu se sádlem a pak k ní přidáme cibuli. Za občasného míchání smažíme do zlatova. Pak přihodíme uzené maso, minutku smažíme, vymáčkneme česnek, zamícháme a vypneme sporák s cibulkou. Uvařené brambory i těstoviny slijeme. Slité brambory ještě horké rozšťoucháme, posypeme je trochou pálivé a lžící sladké papriky, kmínem, čerstvě nadrceným pepřem, pořádně rozmícháme, přidáme cibulku s uzeným, fleky a všechno promícháme. Grenadýrmarš podáváme okamžitě, jíst se musí teplý. Je dobré k němu na talíři přidat kyselou okurku nebo nějaký osvěžující zeleninový salát.