400 gramů těstovin (fleků nebo můžeme použít i široké nudle), 200 gramů uzeného bůčku, 3 dl sladké smetany (stačí na vaření, nepotřebujeme ke šlehání), 3 vejce, tuk, strouhanka, sůl, pepř, mletý muškátový květ, případně sterilovaná nebo uvařená zelenina pokrájená na kostky (mrkev, hrášek, kukuřice)
Suroviny 500 gramů těstovin, 300 gramů uzeného vepřového (plec, žebra, krkovička), 250 ml smetany na šlehání, 100 ml plnotučného mléka, 5 vajec, sůl, celý pepř, 2 stroužky česneku, olej, strouhanka Recept Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu tak aby byly téměř al dente (uvařené do měkka by se při následné přípravě úplně rozvařily). Slijeme. … Číst dál
1 balení fleků (500 gramů), 1/2 kilogramu – 1 kilogram uzeného s kostí (žebírek by mělo stačit o polovic méně než např. ocásku, vše záleží na masitosti), 1 stroužek česneku, 3 vejce, mléko, sůl, pepř, olej Z kostí obereme co nejvíce uzeného masa a nasekáme je na jemno. Dáme vařit do hrnce vodu na fleky, … Číst dál
500 gramů brambor, 250 gramů fleků, 1 velká cibule, 1 menší stroužek česneku, 100 gramů uzeného masa, 50 gramů uzené slaniny, sádlo, sladká paprika, pálivá paprika, drcený kmín, pepř, sůl Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme je vařit v osolené vodě. Po asi pěti minutách si nastavíme hrnec na fleky. Cibulku, špek a uzené maso nakrájíme … Číst dál
5 mrkví, 2 petržele, 1 střední celer, 1 pórek (přesněji jeho bílá část), 1 cibule, 2 lžíce mouky, 2 lžíce másla, 200 gramů těstovin (hodí se například tzv. fleky ale i například vrtulky či kolínka, špagety pro změnu moc vhodné nejsou), 1 lžíce sojové omáčky, 1/4 lžičky strouhaného zázvoru, majoránka, sůl, celý pepř, olej Zeleninu … Číst dál
400 gramů fleků, 250 gramů tvarohu, 4 vejce, 125 ml zakysané smetany, 2 lžíce másla, sůl, cukr Nudle hodíme do osolené vařící vody, vaříme podle návodu, slijeme. Tvaroh promícháme se smetanou, 1 lžící másla a žloutky. Bílky ušleháme do tuhé pěny, spojíme s tvarohem a nudlemi, přendáme do vymazané máslem zapékací misky a zapečeme 20 … Číst dál
1 kilogram hub, fleky, 250 ml smetany, 2-3 cibule, sůl, pepř, zelená petrželka, 100 gramů másla Fleky uvaříme podle návodu v osolené vodě s trochou tuku. Nakrájené houby podusíme spolu s cibulí na másle do měkka, okořeníme a osolíme. Udušené houby promícháme s uvařenými těstovinami, přendáme je do zapékací misky, zalijeme smetanou a posypeme petrželkou … Číst dál
500 gramů fleků, 150 gramů oloupaných ořechů, 100 gramů rozinek, 50 ml rumu, 50 gramů másla, 6 lžic medu, 2-3 lžíce strouhanky, 3 lžíce moučkového cukru Fleky uvaříme a promícháme s trochou másla. Rozinky opláchneme, osušíme a zalijeme rumem. Ořechy nasekáme. Promícháme rum s rozinkami, med a ořechy (těch si trošku necháme na posypání). Pekáček … Číst dál
400 gramů fleků, hlávka zelí (500-600 gramů), 80 gramů uzené slaniny, tuk, pepř, sůl, 30 gramů cukru Očištěnou, umytou a nadrobno nastrouhanou hlávku zelí osolíme a necháme stát půl hodiny. Na rozpáleném tuku zkaramelizujeme cukr, přidáme odstáté zelí (ze kterého jsme vytlačili polovinu vody), pepř a dusíme do sucha a zlatavé barvy. Potom přidáme uvařené, … Číst dál
600 gramů vařeného drůbežího masa, 100 gramů těstovin (široké nudle, fleky apod.), 4 střední pórky, 50 gramů šunky, 2 lžíce rostlinného tuku nebo oleje, 2 lžíce hladké mouky, 2 dl kuřecího nebo krůtího vývaru, 2 dl nízkotučného mléka, 50 gramů nakládaných feferonek, muškátový oříšek, mletý pepř, sůl. Na oleji krátce osmažíme na kolečka nakrájený pórek, … Číst dál