1 kilogram stehenních řízků, 2 tenčí pórky, 4 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce cukru, 1 lžíce sladkého bílého, 1 lžíce medu
Stehenní řízky nakrájíme na přibližně dvoucentimetrové kostky, pórek na kolečka tlustá také asi tak. Na pánvi promícháme na malém plamínku sojovku, cukr, bílé, med a jednu lžíci vody, nevaříme. Marinádu necháme zchladnout a nalijeme ji na nakrájené kuřecí, které odložíme na noc do lednice (jestli spěcháte na grilování, tak stačí hodinka, ale ta noc to jistí). Na špejle napícháme na střídačku kuřecí a póreka kuřecí špízky za občasného polévání zbylou marinádou ugrilujeme.
tip: nemáte gril a máte chuť na tuhle japonskou lahůdku ? Upečte je v troubě rozpálené přibližně na dvě sta stupňů asi dvacet minut.