5-6 kuřecích stehen (tak zvané paličky či spodní stehna), 1 plechovka loupaných rajčat, 2 stroužky česneku, bazalka, tymián, oregano, sůl, mletý pepř
Kuřecí stehna opláchneme a osušíme. Otevřeme si plechovku loupaných rajčat,* do ní prolisujeme oba stroužky česneku a přidáme po čtvrt lžičce od každého koření a také vše jemně osolíme. Promícháme (můžeme i nožem, abychom zároveň nařezávali rajčata) a pak nalijeme na kuřecí stehna rozložená do pekáčku. Ten přikryjeme a vložíme do trouby rozehřáté na sto čtyřicet stupňů, kde kuřátko necháme v klidu hodinku dusit v rajčatové šťávě. Pekáček odklopíme, teplotu zesílíme na sto osmdesát a všechno dopečeme, dokud maso nejde krásně od kosti. Pečená kuřecí stehna pak podáváme s dušenou rýží.
* samozřejmě nemusíme používat loupaná rajčata z plechovky, můžeme si je sami oloupat (spařit a pak stáhnout slupičku), jen mimo sezónu jsou převážně kvalitnější než to, co se prodává v obchodech jako tak zvaně čerstvé.