25 dekagramů tučného vepřového masa, 25 dekagramů skopového masa, 8 paprik, 40 dekagramů rajčat, 2 cibule, 25 dekagramů rýže, 10 dekagramů sádla, sůl, pepř, 4 dekagramy sýra. Cibuli nakrájíme a osmažíme na tuku, přidáme na kostky nakrájené maso, které posolíme, opepříme a podusíme do měkka. Jakmile je maso skoro měkké, přidáme papriku nakrájenou na proužky, plátky … Číst dál
8 zelených paprik, 3 dekagramy másla, 5 dekagramů slaniny, 1 cibule, 30 dekagramů pevných rajčat, pepř, sůl, sladká paprika, 2 lžíce mouky, 1/8 l husté smetany, 20 dekagramů uzeného masa nebo vuřtů. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a očištěné papriky nakrájené na nudličky. Rajčata spaříme horkou vodou, slupky stáhneme, nakrájíme … Číst dál
30 dekagramů zelených paprik, 15 dekagramů bílého zelí, 20 dekagramů dýně, 10 dekagramů cibule, 10 dekagramů rajčat, 30 dekagramů brambor, 4 lžíce oleje, litr masitého vývaru, sůl, zelená petrželka. Očištěné papriky, bílé zelí, očištěnou dýni, rajčata a oloupané brambory nakrájíme na proužky. Na rozpáleném oleji osmažíme napřed cibuli, přidáme papriku a zelí a dusíme. Po … Číst dál
Osm paprik, deset menších tvrdých rajčat, pět dekagramů másla, jedna velká cibule, sůl (postačí na špičku nože nebo špetka-podle chuti), pepř, čtyři až šest vajec. Očištěné vydlabané papriky nakrájíme na proužky a dáme na tuk, na kterém jsme osmažili cibuli. Dusíme je asi 10 až 20 minut, pak teprve přidáme rajčata krájená na plátky, sůl … Číst dál