3/4 kilogramu kabanosu nebo točeného salámu, 8 brambor, 2-3 cibule, 2 stroužky česneku, drcený kmín, sladká paprika, pálivá paprika, sůl, pepř, 2 bobkové listy, 4 nová koření, majoránka, kousek uzené slaniny, olej Cibuli nakrájíme na malé kostičky, na kostky také nakrájíme slaninu. Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky. Kabanos nebo točený salám oloupeme, nakrájíme na tlustší … Číst dál
1/2 kilogramu buřtů nebo točeného salámu, 2 cibule, 600 gramů brambor, sladká i pálivá paprika, drcený kmín, celý pepř, 3 stroužky česneku, majoránka, sůl, sádlo (olej) Buřty nebo točený salám oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli také oloupeme a nasekáme na jemno. Jednu třetinu oloupaných brambor nakrájíme na velmi malé kostičky nebo nastrouháme na struhadle, … Číst dál
Suroviny: junior nebo jiný měkký salám, například gothaj, vejce, mléko, pepř, mouka (množství záleží podle toho, kolik máme junioru), olej
Recept: Junior nakrájíme na plátky a z obou stran potřeme jemně umletým pepřem. V misce rozkvedláme jedno…
4 velké brambory, 1 klobása, 1 červená paprika, 150 ml zakysané smetany, 2 lžičky provensálského koření, sladká paprika, zelená petrželka Brambory velmi pečlivě omyjeme a uvaříme ve slupce, po uvaření slijeme vodu a necháme je vychladnout. Papriku rozřízneme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky, totéž uděláme s klobásou (a nebo třeba točeným salámem), obé smícháme. … Číst dál
4 papriky, 4-5 středních rajčat, 250 gramů klobásy (ne příliš suché, např. čabajka je nevhodná) nebo točeného salámu, 100 gramů sádla, 1 cibule, 4 vejce, pepř, sůl Na rozpálené sádlo dáme na drobno nakrájenou cibulku a osmahneme. Pokud používáme točený salám nebo hodně měkkou klobásu, tak ji na kostičky nakrájenou přidáme a mírně osmahneme. Poté vložíme nakrájenou … Číst dál
500 gramů brambor, 200 gramů párků nebo točeného salámu či klobásy, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, polohrubá mouka, 2 lžíce sladké mleté papriky, majoránka, kmín, mletý pepř, sůl, 2 lžíce rostlinného oleje na pečení. Na oleji osmahneme do růžova nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme mletou papriku (část mže být i pálivá), kmín, nadrobno nasekaný česnek, … Číst dál