Recepty, ve kterých je dnes velmi populární avokádo jednou z hlavních nebo alespoň významnějších surovin potřebných k přípravě chutného jídla.
Suroviny 2 avokáda (lepší jsou zralejší, pokud jsou úplně tvrdá na dotyk, necháme je pár dní dojít), 8 cherry rajčátek, 4 plátky jalapeňos papriček, 1 menší červená cibule, 1 stroužek česneku, tabasco, lžíce olivového oleje, sůl, pepř Recept Avokáda rozřízneme v půlce a vytáhneme semínko. Dužinu vydlabeme lžící a vidličkou ji rozmačkáme v misce s … Číst dál
1 avokádo, 2 rajčata, 2 krajíce toastového chleba, 6 plátků uzeného bůčku, 2 lžíce panenského olivového oleje, pepř, bazalka, oregano, majoránka, čtvrt stroužku česneku, sůl, troška citronové šťávy Avokádo rozpůlíme, vydloubneme z něho semínko a dužinu nakrájíme na kousíčky, které pokapeme citronem. Rajčata také nakrájíme a promícháme s avokádem. Plátky bůčku rozpůlíme a osmažíme na … Číst dál
5 vajec, 1 zralé měkčí avokádo, 2 lžíce majonézy, 1 lžička citronové šťávy, pepř, sůl, pažitka Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, rozřízneme podélně na polovic a vyloupneme z nich žloutek. Avokádo rozpůlíme, vytáhneme z něj pecku, pokapeme citronovou šťávou, vydlabeme dužinu a přidáme ji k žloutkům spolu s majonézou. Všechno utřeme do hladka a dochutíme čerstvě … Číst dál
1 velké a zralé avokádo (nesmí být tvrdé jak beton), 2 hrsti listového špenátu, 150 gramů kozího sýra, 2 plátky parmské šunky, 4 lžičky panenského olivového oleje, 2 lžičky citronové šťávy, bílé pečivo, sůl, celý pepř Špenát pořádně opláchneme, protože není nic horšího, než malá zrníčka písku mezi zuby při večeři či obědu. Necháme okapat, … Číst dál
1 avokádo, 2 vejce na tvrdo, 1/2 menší cibule, 1 stroužek česneku, šťáva z 1/2 citronu, 2 lžíce majonézy, pepř, sůl Avokádo oloupeme, jemně vyndáme pecku a dužinu avokáda nastrouháme na nejmenším struhadle nebo velmi pečlivě rozmačkáme, ihned zakapeme citronovou šťávou. Cibuli velmi jemně nasekáme, česnek utřeme s troškou soli a spolu s oloupanými a … Číst dál
2 avokáda, 2 lžíce citronové šťávy, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce nasekané papričky, 1/2 rajčete, sůl Avokádo rozřízneme napolovic, vydlabeme z něho dužinu, kterou poté rozmačkáme vidličkou, pokapeme citronovou šťávou a osolíme. Pak přidáme nadrobno nasekanou cibuli, česnek a papričku. Vše promícháme a na konci ještě přidáme na kostičky nakrájené rajče. Guacamole podáváme … Číst dál
150 gramů tence nakrájeného pršutu, 1 avokádo, 2 lžíce pražených nasekaných lískových oříšků, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce ořechového oleje, 2 lžíce vinného octa, 2 lžíce nasekané zelené petrželky, 1 sklenka listů rukoly, pepř, sůl Oloupané a vypeckované avokádo nakrájíme na plátky, které jemně opepříme. Každý plátek avokáda zavineme do pršutu. Oleje promícháme s … Číst dál
2 avokáda, 50 gramů krevet, 2 banány, 1/2 kuřecího prsíčka, 1 citron, 2 lžíce oleje, 2 lžíce majonézy, zelená petrželka, citronová šťáva, lístečky máty, salát, sůl, bílý pepř Avokádo rozřízneme napolovic a odstraníme pecku. Pak opatrně lžičkou vykrajujeme kuličky tak, abychom nepoškodili slupku. Kuličky z avokáda pokapeme citronovou šťávou. Krevety povaříme tři minuty. Kuřecí nakrájíme … Číst dál
8 marinovaných sledích filetů, 2 zralá avokáda, nasekaný kopr, citronová šťáva, majonéza, jogurt, nasekaná zelená petrželka, sůl, bílý pepř Filety ze sledě osušíme, rozdělíme na menší kousky a dáme do misky. Jogurt promícháme s majonézou, přidáme citronovou šťávou, petrželku, kopr, osolíme a opepříme. Avokáda rozřízneme na čtvrtiny (bez pecky), pokapeme citronovou šťávou a hezky na … Číst dál
3 oloupaná avokáda, 1 – 2 stroužky česneku, 4 dl bílého jogurtu, 350 gramů červených paprik Oloupaná avokáda nakrájíme na menší kostičky. Červené pěkné papriky rozkrojíme, očistíme a nakrájíme také na drobné kostičky. Česnek rozmačkáme a vmícháme do jogurtu. Smícháme avokádo, papriku a přidáme ochucený jogurt a vše dobře promícháme. Podle chuti mírně dosolíme. … Číst dál
3 avokáda, 150 gramů krevet, majonéza, rajský protlak, citrón, sůl, pepř Uvaříme si v mírně osolené vodě krevety. Avokádo přeřízneme napolovic, vyndáme z něho pecky, s pomocí lžíce oddělíme dužinu od slupky, kterou poté nakrájíme na kostky a pokapeme citrónovou šťávou (jinak by začala černat). Majonézu promícháme s trochou rajského protlaku, dochutíme solí a pepřem. … Číst dál
1 avokádo, 1 limetka, 2 rajčata, 1 chilli paprička, 1 šalotka, sůl, pepř, snítka koriandru Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme seminka a nakrájíme na malé kousky. Papričku podélně rozřízneme, vyndáme semínka a nasekáme na jemno. Šalotku nasekáme na drobno. Z limetky vymačkáme šťávu. Avokádo podélně rozpůlíme, vyndáme pecku a avokádo oloupeme. Dužinu nakrájíme na kostičky, zalijeme … Číst dál