Omeleta s krevetami a žampiony

150 gramů čerstvých krevet (lze zastoupit naloženými), 3 vejce, trocha žampionů, cibule, sojová omáčka, olej, sůl, paprika Cibuli oloupeme a nakrájíme. Žampiony omyjeme a nakrájíme. Na rozpáleném oleji si osmažíme cibulku, přidáme žampiony a usmažíme je. Vejce si v misce rozkvedláme se dvěma lžícemi vody, osolíme a přimícháme krevety. K této směsi přidáme usmažené žampiony, … Číst dál

Krevety s fazolkou

150 gramů mražených krevet, 150 gramů fazolových lusků (mohou být i z konzervy), 3 plátky čerstvého zázvoru (nebo čtvrt lžičky sušeného), lžíce strouhaného kokosu, stroužek česneku, 5 lžic vývaru, olej, pepř, sůl Fazolku uvaříme a necháme okapat. Česnek nasekáme na velmi drobno. Na pánev na rozpálený olej si dáme krevety a smažíme je tři minuty … Číst dál

Zeleninové krevety s rýží

400 gramů krevet, 2 cibule, řapíkatý celer, stroužek česneku, zelená paprika, 5 rajčat, lžička sladké papriky, bobkový list, tymián, tabasco, 250 gramů rýže, sůl, olej Cibuli a pár řapíků celeru si nasekáme na drobno. Z papriky odstraníme semínka a nakrájíme ji na nudličky. Česnek utřeme s trochou soli. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky.  Na … Číst dál

Smažené krevety na česneku

16 velkých oloupaných krevet, česnek, olej, salát, sůl, pepř, 6 lžic majonézy, šťáva z poloviny citronu, kari, tabasco, cukr Česnek oloupeme, utřeme se solí a pepřem a krevety tím namažeme. Pak je rychle usmažíme v rozpáleném oleji. Majonézu promícháme s citronovou šťávou, jedním utřeným stroužkem česneku, kari, cukrem a tabascem, tak aby byla hodně pikantní. … Číst dál

Naložené krevety smažené v těstíčku

300 gramů naložených krevet, 2 lžíce mouky, vejce, olej, sůl, pepř Do prosáté mouky přidáme žloutek, lžíci oleje, špetku soli, dolijeme vodu (nebo mléko), aby těsto bylo hustší než na palačinky a promícháme. Odložíme ho na hodinu a pak vmícháme pěnu z bílků. Slité a opláchnuté krevety namáčíme v těstíčku a hned smažíme v hlubokém … Číst dál

Zlaté krevety

250 gramů krevet, 50 ml bílého suchého vína, 2 vejce, 75 gramů bramborové mouky, olej, sůl, pepř, salát Krevety omyjeme, osušíme a naložíme do vína promíchaného se solí a pepřem. Z bramborové mouky a vajec si připravíme těstíčko, ve kterém pak krevety obalíme. Olej rozehřejeme ve friťáku nebo na pánvi, krevety do něj vložíme, obracíme … Číst dál

Grilované krevetky s česnekem

oloupané krevetky (větší jsou lepší), olivový olej, zelená petrželka, česnek, vegeta Krevetky vypláchneme a necháme okapat. Zelenou petrželku spolu s česnekem nasekáme na drobno, dáme do misky, přilijeme olej, ochutíme vegetou, promícháme, touto marinádou zalijeme krevetky a odložíme je na několik hodin do chladu. Pak je napícháme na špejle a na rozpáleném grilu velmi krátce … Číst dál

Salát z krevet a avokáda

3 avokáda, 150 gramů krevet, majonéza, rajský protlak, citrón, sůl, pepř Uvaříme si v mírně osolené vodě krevety. Avokádo přeřízneme napolovic, vyndáme z  něho pecky, s pomocí lžíce oddělíme dužinu od slupky, kterou poté nakrájíme na kostky a pokapeme citrónovou šťávou (jinak by začala černat).  Majonézu promícháme s trochou rajského protlaku, dochutíme solí a pepřem. … Číst dál

Jednoduché krevety s rýží

1 kilogram krevet, 200 gramů rýže, 3 velké cibule, olivový olej, sůl, pepř, citronová šťáva Cibuli oloupeme a nasekáme na koustičky. Na půl sklenici olivového oleje osmažíme cibuli spolu s vyloupanými krevetami.  Pak přidáme rýži, vše promícháme, trošku osmahneme (rýže by měla mírně zprůhlednět), doléváme po troše vodu dokud rýže nezměkne. Podáváme pokapané citronovou šťávou.

Pikantní kebaby z krevet

12 velkých oloupaných krevet, 2 lžíce oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 2 utřené stroužky česneku, 1 lžička mleté papriky, 1/2 lžičky chilli, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky kurkumy, 1 lžíce nadrobno nasekaných lístků koriandru Všechny ingredience vložíme do mísy, promícháme a krevety v nich velmi pečlivě obalíme. M9su zakryjeme a za občasného promíchání dáme na … Číst dál

Krevetová pomazánka s tvarohem

200 gramů oloupaných krevet, 100 gramů tvarohu, 50 gramů nadrobno nasekané cibule, 2 lžíce smetany, 2 lžíce citrónové šťávy, 1 lžíce hořčice, tabasco podle chuti Všechny suroviny pečlivě promícháme a směs umeleme v mlýnku na maso nebo rozmixujeme. Krevetovou pomazánku odložíme na osm hodin do lednice. Podáváme s bílým pečivem.

Krevety se žampióny

20 větších oloupaných krevet, 1 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 1/2 skleničky na drobno nasekané cibulky, 10 kloboučků čerstvých žampiónů, 3 lžíce suchého vína, sůl, pepř V hrnci s hrubším dnem rozpálíme olej a máslo, dáme na něj krevety a smažíme tři minuty. Přidáme cibuli, nakrájené žampióny, osolíme, opepříme. Dusíme dokud krevety nezačnou výrazně měnit … Číst dál

Krevety naložené v oleji

1 kilogram oloupaných středních krevet, 1 velká cibule, 1/2 sklenice olivového oleje, 2 bokové listy, 1 lžíce vinného oleje, 3 lžíce kapari, 2 lžičky worcestru, 1-2 lžičky chilli omáčky nebo tabasca Krevety opláchneme, necháme okapat a osušíme. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme krevety a přismažíme přibližně 3 minuty (měly by začít růžovět), vypneme a k nim přidáme nakrájenou cibuli … Číst dál

Tygří krevety v pikantním těstíčku

500 gramů tygřích krevet, 3 vejce, 4 velké vrchovaté lžíce škrobu, 2 lžíce majonézy, 1/2 lžičky chilli Z vajec, škrobové moučky, majonézy a chilli si rozmícháme těstíčko. Mělo by mít přibližně hustotu jako těsto na palačinky (podle potřeby upravíme moukou nebo vodou). Oloupané tygří krevety spaříme na sítu a osušíme. Poté namačíme v těstíčku a smažíme v … Číst dál

Ďáblovy krevetky

500 gramů středních uvařených krevet, 6 lžic olivového oleje, 5 stroužků česneku, 1 nasekaná na drobno chilli paprička, 1 lžíce  zelené petrželky, 2 lžíce citrónové šťávy, sůl, pepř Na velké pánvi rozehřejeme olej, hodíme na něj nasekaný na drobno česnek a chilli papričku, osmažíme míchajíce přibližně dvě minuty. Pak přidáme krevety a zbylé suroviny, osolíme, … Číst dál

Císařské krevety

12 krevet, 1 vejce, 2 lžíce solamylu, 3 rozčtvrcené plátky bílého chleba, 1 žloutek uvařený natvrdo a nakrájený na kousky, 1 silnější plátek šunky nakrájený na kousky, 1 zelená cibulka nakrájená nadrobno, pepř, sůl Krevety zmáčkneme nožem. Ve větší misce rozšleháme vejce se Solamylem, solí a pepřem a v této směsi krevety obalíme. Na každý plátek … Číst dál

Chřestový krém s krevetami

750 gramů bílého chřestu, sůl, lžička cukru, 30 gramů másla, 30 gramů mouky, trocha worchestrové omáčky, bílý pepř, lžička citrónové šťávy, 200 gramů smetany, 2 žloutky, 150 gramů krevet, petrželka Chřest omyjeme, oloupeme a odřízneme dřevnaté konce. Slupky a konce vaříme asi 10 minut. Mezitím nakrájíme chřest na malé kousky. Konce a slupky procedíme, chřestový … Číst dál