Sardinková pomazánka se sýrem

Suroviny 1 konzerva sardinek v rostlinném oleji, 150 gramů méně výrazného sýra (stačí v tomto případě i český eidam), 1 kostka taveného sýra, majonéza, sůl, celý pepř, citronová šťáva Recept Z konzervy slijeme olej. Rybičky přeložíme do misky. Dostrouháme k nim  na jemném struhadle sýr. Přidáme tak zvaného taveňoura. Pak lící dodáme ještě tak půl … Číst dál

Pomazánka z ryb v oleji

Suroviny 1 konzerva ryb v rostlinném oleji (například sardinek), 2 vejce, 100 gramů neutrálního žlutého sýra (může být i obyčejný eidam), 200 gramů majonézy, pepř, sůl, citronová šťáva Recept Konzervu otevřeme. Slijeme z ní olej a rybičky vyklopíme do misky. Pokud máme doma kočičáka, necháme mu plechovku vylízat, jinak ji vyhodíme. Vejce uvaříme natvrdo a … Číst dál

Rybičková pomazánka ze sardinek

1 konzerva sardinek ve vlastní šťávě, 4 vejce, 1/2 menší cibulky, 100-150 gramů majonézy, sůl, pepř, citronová šťáva Vajíčka uvaříme natvrdo, vychladíme pod studenou vodou, naklepneme, foukneme do nich a oloupeme. Cibuli nakrájíme na co nejjemnější kostičky a na sítu spaříme vroucí vodou. Konzervu se sardinkami otevřeme, slijeme z rybiček šťávu a vyklopíme do misky. … Číst dál

Pomazánka ze sardinek

200 gramů sardinek v tomatu, 100 gramů sýra, 5 vajec, 40 gramů kyselých okurek, 50 gramů pórku, 50 gramů cibule, svazeček pažitky, 4 lžíce majonézy, pepř, sůl Plechovky či plechovku sardinek vyklopíme i se šťávou do mísy a rozmačkáme vidličkou. Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme  a nakrájíme na kostičky. Sýr, pórek, okurky a cibuli také … Číst dál

Citrony plněné rybou

6 větších čerstvých citronů,  1 konzerva tuňáka nebo sardinek, 2,5 lžíce másla, pálivější hořčice, mletá paprika, čerstvě umletý pepř, 1 bílek, máta nebo čerstvá zelená petrželka U všech citronů seřízneme vršek a vydlabeme dužinu, tu a šťávu odložíme, pecky vyhodíme. Ryby z konzervy utřeme s máslem a hořčicí, dochutíme pepřem a paprikou. Promícháme s citronovou … Číst dál

Sardinková pomazánka s tvarohem

1 krabička sardinek v oleji, 250 gramů tvarohu, lžíce citrónové šťávy, sůl, středně velká cibule Sardinky i s olejem rozmačkáme vidličkou, pokud najdeme silnější kosti, tak ty odstraníme a smícháme s tvarohem na jemnou pomazánku. Ochutíme ji citrónovou šťávou, osolíme a vmícháme do ní jemně pokrájenou cibuli. Nejlépší je ji podávat s tmavým chlebem.

Plněná rajčata

8 středě velkých spíše tvrdých rajčat, sůl Z omytých a  osušených rajčat seřízneme ostrým nožem vršky, větší část dužiny rajčete vydlabeme lžičkou, vnitřky osolíme a naplníme (čím ? – viz náplně níže). Rajčata šikmo přiklopíme seříznutými vršky, ozdobíme a vychladíme. Plněná rajčata jsou velmi dobrý předkrm pro nějaké slavnostnější události. Náplně: Kuřecí salát 200 gramů masa … Číst dál

Portugalská sázená vejce se sardinkami

2 vejce, krabička sardinek, sůl Na ohnivzdornou plochou misku dáme trochu oleje z sardinek, na to rozklepneme vedle sebe vajíčka a ve středně teplé troubě opékáme než bílek ztuhne. Osolíme a přiložíme k vejcím asi pět sardinek a vše trochu znovu zahřejeme v troubě. Hotový předkrm ozdobíme rajčetem nebo červenou paprikou a zelenou petrželí. Vhodnou … Číst dál

Sardinková pomazánka s hořčicí

100 gramů másla, 250 gramů rybiček v oleji (sardinek), 2 vejce natvrdo, 100 gramů sladkodkyselých okurek, 50 gramů cibule, 1 lžíce hořčice, citrónová šťáva, sůl, pepř Máslo vyšleháme do pěny, vejce nastouháme na hrubo, okurky a cibuli jemně nakrájíme. Vše smícháme s rybičkami v oleji, přidáme hořčici, citrónovou šťávu, sůl, pepř a pečlivě promícháme.