Jarní pomazánka z taveného sýra

4 smetanové tavené sýry, 4 vejce uvařená natvrdo, svazeček pažitky, svazeček ředkviček, 3 lžíce másla,  sůl, celý pepř Pažitku a ředkvičky velmi pečlivě omyjeme. Pažitku velmi jemně nasekáme, ředkvičky nakrájíme na tenounká kolečka, která ještě rozpůlíme. Vejce nakrájíme na kostičky. Tavený sýr a máslo jemně osolíme a opepříme čerstvě nadrceným pepřem a utřeme dohladka. K … Číst dál

Pomazánka z taveňourů

3 tavené sýry, 2 vejce, 2 lžíce másla, 1/2 svazečku pažitky, celý pepř, sůl Tavené sýry spolu s máslem dáme do mističky a necháme trochu povolit, ať nejsou tak tuhé. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme vodou, oloupeme a nasekáme na kostičky. Pažitku nasekáme, přidáme k sýrům a vejci a spolu se solí a čerstvě nadrceným pepřem … Číst dál

Karbanátky s taveňourem

500 gramů mletého masa, 2 tavené sýry (celkem cca 200 gramů), 2 vejce, strouhanka, sladká paprika, pepř, troška „vegety“ bez glutamátu, sůl, olej Z mletého masa, vajec, strouhanky, papriky, čerstvě nadrceného pepře, vegety a soli si uděláme jakési těstíčko, které bude konzistencí podobné tomu na karbanátky (podle potřeby přidáme trochu vody). V ruce si vytvoříme … Číst dál

Bagetka s falešným taveňourem

1 menší bageta, 1/4 kilogramu tvarohu, 1 lžička jedlé sody, celý barevný pepř, zelená petrželka Tvaroh rozmícháme s jedlou sodou a necháme ji chvíli působit, po několika minutách nám začne „slizovatět“ a vytvoří konzistencí cosi podobného tavenému sýru. Bagetu podélně rozřízneme na polovic, z obou polovin vydlabeme těsto tak, aby nám vznikly lodičky a ty … Číst dál

Židovina

1 bílý jogurt, 1 malá majolka (cca 125 ml), česnek, sůl, 1 trojůhelníček taveného sýra, pepř Česnek utřeme se solí. Do misky vyklopíme jogurt, majolku, přidáme se solí utřený česnek a nadrobíme nebo nastrouháme tavený sýr. Vše opepříme a pečlivě do hladka rozmícháme. Podáváme s bílým pečivem nebo namáčíme do ni slané tyčinky.

Jednoduchá dýňová polévka

1 kilogram dýně, 1 litr zeleninového vývaru (může být i z kostky), 2 trojúhelníčky smetanového taveného sýra, sklenička bílého jogurtu, 1 cibule, tuk, koření (výtečné jsou koriandr, kmín, chilli a kurkuma), sůl, pepř  Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na přibližně jednocentimetrové kostičky. Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na troše tuku, po chvíli přidáme nakrájenou dýni … Číst dál

Sýrový toast s křenem

200 gramů taveného sýra, 50 gramů másla, 1 dl oleje, 100 gramů šunkového salámu, toastový chléb nebo bílá veka, 4 stroužky česneku, 50 gramů křenu Tavený sýr utřeme s máslem a velmi drobně nakrájeným šunkovým salámem. Na oleji osmažíme krajíčky veky nebo toastového chleba, potřeme je česnekem, připravenou sýrovou pomazánkou a posypeme strouhaným křenem.

Pikantní sýrová pomazánka

80 gramů rostlinného tuku, 200 gramů taveného sýra, 100 gramů sýra Niva, 50 gramů bílého jogurtu, 100 gramů rajčat, 100 gramů čerstvých paprik, 2 stroužky česneku, mletá paprika, sůl, pažitka Rostlinný tuk vyšleháme do pěny, postupně do něho zašleháváme tavený sýr, nastrouhanou nivu, jogurt, utřený česnek, přidáme drobně nakrájené papriky a rajčata, trochu mleté papriky, … Číst dál

Těstoviny se žampiony a sýrovou omáčkou

150 gramů těstovin, 1 cibule, 150 gramů čerstvých žampionů, 2 dl smetany ke šlehání, 20 gramů másla, 1 tavený sýr Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě. Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony na plátky a tavený sýr na malé kostičky. Na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme žampiony, osolíme a čtvrt hodiny dusíme. Můžeme trochu podlít vodou. Měkké … Číst dál

Jemná vaječná pomazánka

70 gramů rostlinného tuku, 200 gramů taveného sýra, 1 lžíce mléka, 80 gramů turistického salámu, 3 vejce uvařená natvrdo, 25 gramů cibule, 20 gramů hořčice, sůl, pepř, pažitka Rostlinný tuk vyšleháme s taveným sýrem a mlékem do hladka, přidáme drobně nakrájený turistický salám, hrubě strouhaná vejce, nakrájenou na drobno cibuli, hořčici, sůl, pepř, sekanou pažitku … Číst dál