2 kuřecí prsa, 330 ml kokosového mléka, 5 cm čerstvého zázvoru, 1 kostka slepičího bujónu, 1 lžíce červené pasty kari, 2 lžíce rybí omáčky, 1 lžíce třtinového cukru, 4 lžíce nasekaných listů koriandru Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V hrnci uvaříme vodu a přidáme bujón. Kuře nakrájíme na malé kousky. Do vařícího se bujónu vlijeme … Číst dál
4 rajčata, 4 steaky, sůl, pepř, větší lžíce másla, bazalka, 100 gramů nastrouhaného ementálu nebo goudy Rajčata nasekneme a spaříme. Opatrně je oloupeme, vyndáme jadérka a nakrájíme na čtvrtky. Maso opláchneme, osušíme, naklepeme a posypeme pepřem. V hlubší pánvi rozpálíme máslo, vložíme steaky a osmažíme z jedné strany. Otočíme je, posolíme, rozložíme na ně rovnoměrně čtvrtky rajčat, … Číst dál
4 steaky ze svíčkové (cca 150 gramů každý), 1 balení camambertu (může být i hermelín), sůl, pepř, olivový olej Steaky opláchneme, usušíme a zlehka naklepeme. V každém vyřízneme ostrým nožem kapsu. Maso jemně posypeme solí a pepřem. Sýr nakrájíme na plátky, vložíme do kapes a maso spojíme párátkem. Steaky dáme na rozpálený olej a smažíme na každé … Číst dál
3 lžíce nasekaných bylin (pažitka, kopr, petrželka), 2 lžíce másla, 4 steaky, 100 ml smetany, 5 lžic oleje, několik větviček celerové natě, sůl, pepř Maso lehce naklepeme, jemně posypeme solí a pepřem, namažeme olejem a obalíme v bylinkách. Necháme je naložené aspoň jednu hodinu. Poté si na pánvi rozpálíme máslo, a usmažíme steaky z obou stran. … Číst dál
4 steaky z rostbífu (každý cca 200 gramů), 4 plátky uzeného bůčku, půl sklenice suchého červeného vína, 4 lžíce nakládaných cibulek, 4 lžíce oleje, 2-3 větvičky šalvěje, 1 lžíce marmelády z červeného rybízu, kousek pomerančové kůry, špetka skořice, sůl, čerstvě namletý pepř Steaky opláchneme, osušíme, jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nadrobno nasekanými lístečky šalvěje a každý … Číst dál
těsto na pizzu, rajčatový základ, 1 plechovka tuňáka v oleji, 100 gramů uvařených mušlí (bez skořápky), 100 gramů malých krevet, citrón, několik olivek bez pecek, 3 lžičky oregana, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř Připravené a rozválené nebo roztažené těsto namažeme olivovým olejem. Položíme rajčatový základ. Slijeme do nějaké nádobky olej z tuňáka (ale nevyléváme) … Číst dál
těsto na pizzu, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce omáčky pesto, 200 gramů sýra brie, 3 větší rajčata, 1 malá cibule, 100-150 gramů uzeného lososa, čerstvý kopr, olivky, kapary Smícháme si olivový olej s omáčkou pesto a vzniklou směsí namažeme rozválenou pizzu. Rozložíme na tenko nakrájené rajčata a sýr. Na to položíme na kroužky připravenou … Číst dál
těsto na pizzu, rajčatový základ, 4 rajčata, 250 gramů hub (pokud možno ne žampiónů), 1 cibule, 150 gramů dobře vyuzené šunky, 100 gramů strouhaného sýra, olej, sůl, pepř Houby nakrájíme na malé kousky a osmažíme na oleji, jak se větší část vody odpaří, přidáme nakrájenou nadrobno cibulku a usmažíme. Na těsto položíme rajčatový základ, na … Číst dál
těsto na pizzu, rajčatový základ, 200 gramů nakládaných artyčoků, 2 plechovky tuňáka v oleji, 50 gramů zelených olivek bez pecek, 4 rajčata, 2 lžičky kapary, sůl, pepř, 3 lžičky oregano Na rozválené nebo roztažené těsto položíme rajčatový základ. Artyčoky nakrájíme na větší kostičky. Z tuňáka slijeme olej do nějaké skleničky. Olivy překrojíme na půl (pokud jsme … Číst dál
1 lžička másla, 1 malá cibule, 2 stroužky česneku, plechovka nakrájených rajčat, 1/2 kostky zeleninového bujónu, lžička oregáno, lžička zelené petrželky, lžíce kečupu, sůl, bramborový škrob (např. Solamyl) Na másle osmažíme nakrájenou cibulku a nakrájený stroužek česneku. Přidáme šťávu z plechovky rajčat a uvedeme do varu. Po několika minutách přidáme půl kostky zeleninového bujónu, oregano, petržel, … Číst dál
4 rozmačkaná rajčata bez jader a větší části šťávy, oragano, sůl, 150 gramů čerstvých hříbků nebo žampiónů, 1 cibule, 100 gramů černých oliv bez pecek, rozmarýn, česnek, těsto na pizzu Na připravené na plechu těsto na pizzu rozložíme rajčata rozmíchaná s oreganem. Hříbky nebo žampióny nakrájíme na tenké plátky a rozložíme na rajčata, cibuli nasekáme … Číst dál
těsto na pizzu, rozmačkaná rajčata (v nejhorším může být i kečup), 1/4 plechovky ananasu, 100 gramů šunky, 250 gramů žlutého sýra, lžička olivového oleje, oregano a bazalka (nejlepší jsou čerstvé Připravené těsto na pizzu si rozložíme nebo rozválíme na plech, namažeme olivovým olejem a potřeme rajčaty, které posypeme oregánem a bazalkou. Šunku nakrájíme na tenké plátky … Číst dál
těsto na pizzu, 100 gramů uvařené šunky, 150 gramů mozzarelly, 100 gramů černých olivek bez pecek, 100 gramů naložených žampiónů, 4 střední rajčata, 100 gramů srdcí artyčoků, 1 červená paprika, lžička olivového oleje, lžička oregana, sůl, pepř Mozzarellu nakrájíme na plátky, rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme, odstraníme semínka a vymačkáme šťávu. Šunku nakrájíme na tenké … Číst dál
těsto na pizzu, 100 gramů co nejlibovějšího uzeného bůčku, 200 gramů rajčat, 100 gramů šunky, 200 gramů listového špenátu, 50 gramů salámu, 100 gramů mozarelly, trocha másla, 1 vejce, 1 červená paprika, bazalka, špetka muškátového oříšku, sůl, pepř Na másle osmahneme na pánvi nakrájený nadrobno bůček. Přidáme listy omytého a osušeného špenátu a smažíme dokud není měkký. … Číst dál
1 a 1/2 litru vody z uzeného masa, sůl, 100 gramů kořenové zeleniny, 20 gramů másla, 40 gramů krupice, 1/8 litru mléka, 1 vejce, zelená petržel, jíška Uzenou polévku připravujeme z vody, která nám zbyde po vaření uzeného masa. Tuto vodu procedíme, podle chuti ještě dosolíme, přidáme do ní na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu a na … Číst dál
150 gramů vepřového masa (raménko), sůl, 50 gramů kořenové zeleniny, 1/4 litru vepřové krve, 50 gramů krup nebo 150 gramů brambor, 20 gramů sádla, 20 gramů cibulky, majoránka, drcený pepř, stroužek česneku, špetka zázvoru Do osolené vlahé vody na polévku vložíme vepřové maso a na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu a vše uvaříme do měkka. Poté … Číst dál
30 gramů másla, 20 gramů cibule, sůl, pepř, 100 gramů telecího masa, 1 menší telecí brzlík, 1 vepřový jazyk, 1/4 kuřete, 2 hřiby, 100 gramů chřestu, 1/2 malého květáku, 50 gramů hrášku, jíška, 3 lžíce sladké smetany, 1 žloutek, zelená petrželka V hrnci na másle si usmažíme do růžova drobně nakrájenou cibulku, do ní vložíme … Číst dál
1/2 kilogramu hovězího masa (od péra), sůl, 1/4 celeru, 1/2 mrkve, malý kousek petržele, 1/4 kapusty, 1/2 malého květáku, 1 menší brukev, 100 gramů zeleného hrášku, 20 gramů cibule, 10 gramů másla, zelená petrželka nebo pažitka Hovězí maso vložíme do studené osolené vody a vaříme asi půl hodiny. Potom přidáme k masu, na jemné nudličky … Číst dál
20 gramů másla, 60 gramů krupek, 300 gramů telecího a vepřového masa, 1 a 3/4 litru vody, 3 brambory, pór, celer, mrkev, kmín, sůl Do oloupaných, na kostičky nakrájených brambor vložíme na kostičky pokrájené telecí a vepřové maso. Potom rozehřejeme máslo v hrnci s dobře přiléhající pokličkou, přidáme brambory s masem, oprané kroupy, na kostičky … Číst dál
menší telecí jazyk, 100 gramů kořenové zeleniny, 40 gramů másla, 60 gramů mouky, 1/4 květáku, půl telecího brzlíku, 1 větší hříbek (nebo několik menších), 120 gramů telecího masa z plece, 1/4 pečeného kuřete, špetka muškátového květu, 1/8 litru smetany, 1 žloutek V osolené vodě na polévku uvaříme do měkka telecí jazyk, poté jej z polévky … Číst dál