100 gramů hladké sójové mouky, 30 gramů sušených nebo čerstvých hub, 100 gramů žampionů, 1 květák, 200 gramů syrových brambor, cibule, sůl, 3 polévkové lžíce sójového oleje, půl hlávky kapusty, hlavička česneku, 1 deci sójového mléka, 1 čerstvé vejce, 30 gramů strouhanky, 1 kyselá okurka, rajče, petrželová nať Do olejem vymaštěné a strouhankou vysypané nádoby klademe … Číst dál
200 gramů suché strakaté fazole, 3 polévkové lžíce slunečnicového oleje, polévková lžíce hladké mouky, čajová lžička sladké mleté papriky, 250 gramů rajčat, sůl, 1 křen, pažitka Fazoli zalijeme vodou a necháme přes noc namočenou. Druhý den ji uvaříme ve slané vodě doměkka. Poté scedíme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme mouku a mletou papriku … Číst dál
50 gramů sójových bobů, 50 gramů čočky, 50 gramů hrachu, 50 gramů bílé fazole, 100 gramů velkých krup, 50 gramů ovesných vloček, 3 cibule, 1 hlavička česneku, 5 polévkových lžic oleje, sůl, 2 mrkve, kávová lžička majoránky, libeček Uvařené luštěniny (s výjimkou čočky všechny jiné je lepší před vařením na delší dobu namočit, jinak je … Číst dál
1 kilogram brambor, 250-300 gramů hříbků (nebo nějakých jiných hub co máme k dispozici), 20 gramů tuku, sůl, kmín, pažitka, 2 vejce, 1-2 deci mléka, 2 natvrdo vařená vejce Brambory si uvaříme ve slupce, necháme trochu vychladnout a poté oloupeme. Očištěné a nakrájené houby podusíme na vybraném tuku (ideální je k houbám vždy máslo) se … Číst dál
5 brambor, 1 nakrájená cibule, 1 nakrájený stroužek česneku, 3 polévkové lžíce oleje, 1 šálek zeleninového vývaru, 1 šálek nakrájené petrželové natě, sůl Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na hrubé plátky. Na oleji osmažíme cibuli a po chvíli také česnek. Po půl minutě přidáme brambory, nalijeme zeleninový vývar a polovinu petrželové natě, zamícháme, přikryjeme a … Číst dál
4 velké kapustové listy, 100 gramů rýže, 300 gramů různé zeleniny – mrkev, kedlubny, květák, celer atd., 50 gramů sójového tvarohu, 50 gramů vařeného pomletého obilí, 2 lžíce olivového leje, cibule, česnek, lžíce sojové mouky, lžíce hladké mouky, mořská sůl, naťová petržel, sušené droždí Rýži si udusíme téměř do měkka (pokud se vám rýže při vaření … Číst dál
400 gramů mrkve, 300 gramů hrášku (syrového ne sterilovaného), 6 lžic rajské šťávy či džusu, olej, citrónová šťáva, sůl Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme. Mrkvové kostičky dáme na rozehřátý olej (stačí jen malé množství), zamícháme, necháme krátce pustit barvu a podlijeme ji trochou vody, osolíme a dusíme doměkka. V dušené mrkvi má být veškerá tekutina … Číst dál
1 kapusta, 1 citrón, 3 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 1/8 mléka, sůl, tuk na smažení Očištěnou, zbavenou ošklivých listů a omytou hlávku kapusty uvaříme ve slané vodě do poloměkka, necháme okapat a rozebereme na jednotlivé listy, které naklepeme paličkou na maso. Jednotlivé listy pokapeme citrónem, osolíme a zabalíme do ruliček, které spojíme párátkem. Připravíme … Číst dál