¾ l mléka nebo smetany, 2 žloutky, 3 dekagramy másla, 3 dekagramy hrubé mouky, 2 kostky cukru, sůl, 2 lžíce octa nebo citronové šťávy, lžíce sekané petrželové natě. Možno přidat i pepř a lžičku hořčice. Žloutky, mouku, cukr a sůl rozkvedláme v mléce, postavíme na mírný oheň nebo do vodní lázně a za stálého šlehání uvaříme … Číst dál
70 gramů rostlinného tuku, 200 gramů taveného sýra, 1 lžíce mléka, 80 gramů turistického salámu, 3 vejce uvařená natvrdo, 25 gramů cibule, 20 gramů hořčice, sůl, pepř, pažitka Rostlinný tuk vyšleháme s taveným sýrem a mlékem do hladka, přidáme drobně nakrájený turistický salám, hrubě strouhaná vejce, nakrájenou na drobno cibuli, hořčici, sůl, pepř, sekanou pažitku … Číst dál
8 plátků celozrnného chleba, 2 stroužky českého česneku, 4 vejce, sůl, celý pepř, 50 gramů šunky od kosti, plnotučná hořčice, kečup, cibule, okurka, paprika na ozdobu smaženek Celozrnný chléb opečte na pánvi a opečené vychladlé topinky potřete česnekem. Celá vejce si rozšlehejte se solí a čerstvě nadrceným pepřem. Na pánvi si z takto rozkvedlaných vajec … Číst dál
1 menší celer, 1 mrkev, 1 petržel, 1 malá červená ředkev, 1 pórek (budeme z něj používat jen bílou část), 1 bílý jogurt nebo 100 gramů majonézy (také lze dát půl na půl), 2 stroužky česneku, lžička plnotučné hořčice, sůl Očištěnou zeleninu nastrouháme na nudličky. Jogurt (případně majonézu podle chuti) rozšleháme s plnotučnou hořčicí. Přidáme oloupaný … Číst dál
3 polévkové lžíce nastrouhaného křenu (mimo sezónu nebo pokud neseženete kořen křenu, můžete využít naložený), 3 větší jablka, 50 gramů majonézy, 1 lžička plnotučné hořčice, citrónová šťáva, sůl, trocha cukru Nastrouhaný křen vložíme do misky, přidáme, oloupaná, omytá, zbavená jadřinců a na jemném struhadle nastrouhaná jablka, citronovou šťávu (nepřehánějte to s ní, samozřejmě záleží na … Číst dál
100 gramů majolky, 300 gramů mrkve – nejlépe karotky, 50 gramů křenu, 1 cibule, 1 lžička plnotučné hořčice, citronová šťáva, sůl, pepř, cukr Mrkev si očistíme a opláchneme a křen taktéž. Do majolky jemně nastrouháme očištěnou mrkev a křen. Oloupeme a velmi jemně nasekáme cibulku (pokud vám vadí její ostrost, můžete ji spařit) a přidáme ji … Číst dál
1 slaneček – mlíčňák, trocha plnotučného mléka, 1/2 lžíce nastrouhané nebo na drobno nasekané cibule, 1 lžíce majonézy, 1 lžička plnotučné hořčice, lžíce kořeněné zeleniny, 1 natvrdo uvařené vejce, trocha salátu z čerstvých okurek a rajčat Z vymáčeného, vykuchaného a očištěného slanečka odkrojíme hlavu a ocas a vložíme asi na půl hodiny do mléka. Mlíčí … Číst dál
6 čerstvých ústřic (toto jídlo dělejte pouze pokud máte přístup k opravdu čerstvým ústřicím, jinak riskujete nevolnost), 1/10 litru oleje, 4 lžíce octa, 2 lžíce bílého vína, 1 kyselá okurka, 1 deko bylinek (zelená petržel, kopr, pažitka), 1 deko kaparů, 3 deka cibule, trochu pepře a cukru, sůl, lžíce hladké hořčice (například plnotučné) a natvrdo uvařená … Číst dál
4 vejce uvařená natvrdo, 4 krajíčky chleba vhodného na tousty, 80 gramů majolky, 120 gramů sterilovaných okurek, cibule, hořčice, pepř, sůl, sladká paprika, české kari koření (rozhodně ne kari pastu) Vejce uvařená na tvrdo oloupeme a poté je také na drobno nakrájíme. Oloupanou cibuli a kyselou okurku nakrájíme na kostičky. Nakrájená vejce, cibuli a okurku … Číst dál
800 gramů rajčat, 4 lžíce oleje, lžička hořčice, středně velká cibule, 2 lžíce mladé celerové natě, celý pepř, sůl Do salátové mísy dáme olej, přidáme hořčici, sůl, čerstvě nadrcený pepř, sekanou cibuli a na drobno nasekanou celerovou nať. Vše dobře rozšleháme a přidáme na kolečka pokrájená rajčata (lepší jsou trošku tvrdší). Všechno pečlivě promícháme, potom necháme vychladit … Číst dál
2 salátové okurky, červená a žlutá paprika, petrželka, 250 g zakysané krémové smetany, lžíce ostré hořčice, 50 g kaparů, sůl, hrubě umletý pepř, špetka cukru, balíček zmrazeného bramorákového těsta (může být v prášku), 8 plátků uzeného lososa, kopr Do mísy dáme okurky, oloupané, opláchnuté a nastrouhané na tenké plátky a papriky opláchnuté, zbavené semínek a … Číst dál
400 g krůtího masa (prsa, vykostěná stehna, co máte po ruce, funguje to s každým i když rozdíly v chuti budou) , 200 g kvalitnější klobásy, kousek slaniny, 1 paprika, 2 cibule, 2 lžíce oleje Marináda: 2 lžíce oleje, 1 lžička hořčice (pokud možno pikantnější), 2 stroužky česneku utřené či prolisované, mletý pepř, sůl Krůtí … Číst dál