1 kilogram tvarohu, 130 gramů másla, 3/4 sklenice cukru, 1 vanilkový cukr, 5 vajec, 3/4 sklenice mléka, 1 smetanový puding, 1 lžíce bramborového škrobu, 150 gramů rozinek, 800 gramů Bebe sušenek (nebo nějakých podobného typu), sůl, pomerančový likér Přibližně hodinu před výrobou tvarohových řezů si namočíme rozinky do vroucí vody a přikápneme k nim trochu … Číst dál
130 gramů cukru, 1 lžíce rozpustné kávy, 2 bílky, 300 ml smetany na šlehání, 2 lžíce kávového likéru, oloupané mandle Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, poté do něj postupně opatrně všleháme cukr, likér a kávu. Ochuceným sněhem si naplníme cukrářský sáček nebo stříkačku na šlehačku. Plech vyložíme pečícím papírem a tuhý sníh vystříkáváme do … Číst dál
3 sklenice hladké mouky, 250 gramů másla, 1/2 sklenice moučkového cukru, 4 žloutky, 1 prášek do pečiva 1 kilogram tučnějšího tvarohu, 250 gramů másla, 1 sklenice moučkového cukru, 8 žloutků, 1 a 1/2 vanilkového pudingu, 2 bílky, pár kapek pomerančové šťávy, nastrouhaná kůra z 1 pomeranče Z surovin v prvním odstavci si pečlivě vypracujeme těsto, … Číst dál
3 tabulky čokolády, 6 vajec, 2 lžíce medu, 100 ml pomerančové šťávy, kůra z jednoho pomeranče, sůl Na páře si rozpustíme čokoládu spolu s medem a necháme trochu vychladnout. Utřeme oddělené žloutky a poté k nim přimícháme rozpuštěnou čokoládu, během míchání postupně přiléváme pomerančovou šťávu. Přidáme na drobno nasekanou pomerančovou kůru. Ušleháme bílky s špetkou … Číst dál
3 banány, 1 vanilkový jogurt, 3 lžíce strouhaného kokosu, 1/3 lžičky skořice, 1 nastrouhaný fenykl, 1/2 sklenky nasekaného řapíkatého celeru, 1/2 sklenky omytých rozinek, 4 lžíce nasekaných ořechů, javorový sirup, salát Banány oloupeme a nakrájíme na centimetrová kolečka. Ve větší misce si promícháme jogurt s nahrubo nastrouhaným fenyklem, kokosem, skořicí, rozinkami, ořechy a celerem. Přidáme … Číst dál
2 hrnky polohrubé mouky, 2 vajíčka, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek sojového mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek kokosu, 1/3 hrnku cukru krupice, 1 kelímek smetany, tuk a mouku na vymazání V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a cukr. Přidáme mléko, olej, vejce a vše dobře promícháme. Těsto vylijeme na vymazaný a … Číst dál
1/2 litru smetany ke šlehání, 2 vanilkové cukry, 5 lžic bílého cukru, 4 lžíce hnědého cukru, 6 žloutků V hrnci rozmícháme ve smetaně vanilkové a bílý cukr a uvedeme je do varu. Když začne vřít, odstavíme. Žloutky zlehka ušleháme. Poté za stálého míchání pomalu přidáváme po lžících teplou smetanu – při míchání pamatujme, že creme brulee by neměl být nadýchaný, ale … Číst dál
400 gramů másla, 400 gramů hořké čokolády, 1 vanilkový cukr, 6 vajec, 400 gramů moučkového cukru, 225 gramů hladké mouky, 1 lžička soli Máslo rozpustíme spolu s čokoládouj, ideální je pro to hrnec s tlustým dnem. Necháme trošičku vychladnout. V další nádobě si rozmícháme vajíčka s moučkovým cukrem. V míse promícháme mouku se solí a … Číst dál
1/2 celeru, 2 hrušky, několik plátů mraženého těsta filo (stačí cca půl balíčku), 1/2 skleničky ořechů (mandle nebo lískové, co máte rádi), hrst rozinek, 1 a 1/2 lžíce cukru, skořice, olivový olej Celer oloupeme a nastrouháme na hrubo. Ořechy nasekáme, smícháme s cukrem, rozinkami a skořicí. Nachystáme si pláty těsta, potřeme je olejem, na ně … Číst dál
1/2 litru smetany, 3 bílky, 3 vanilkové cukry Smetanu ušleháme a přidáme vanilkový cukry. Z bílků vytvoříme tuhý smích a promícháme se šlehačkou ochucenou vanilkou. Vše nalijeme do kelímků či sklenek a necháme zmrazit. Druhý den je domácí zmrzlina hotová. tip: toto je samozřejmě jen základ, který můžete libovolně obohatit, chcete kakaovou zmrzlinu, přimíchejte trochu … Číst dál
1/2 menší dýně, 2 lžíce medu, 2 lžičky citronové šťávy, 1/2 lžičky nastrouhaného zázvoru, 4 lžíce smetany, 3 lížce nakrájených ořechů, čerstvě umletý pepř Dýni oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na dvoucentimetrové kostky a deset minut povaříme v půl sklenici vody. Mezitím si mírně opražíme nasekané ořechy. Poté přidáme k dýni med, citronovou šťávu a zázvor a vše … Číst dál
250 gramů moučnějších brambor, 250 gramů mouky, 1 lžíce másla, špetka soli, 4 lžíce cukru, marmeláda dle chuti Brambory, oloupeme a uvaříme úplně do měkka. Necháme trošku vychladnout a potom je buď umeleme nebo nastrouháme. Přidáme mouku, cukr, máslo a sůl a vypracejeme si těsto. Na pomoučeném vále si těsto rozválíme, vyřízneme si stejné obdélínky, které … Číst dál
1 sklenice ovesných vloček, 2 jablka, 6 lžic másla, 4 lžíce medu, skořice Na pánvi si rozpustíme máslo, poté přidáme med a ovesné vločky, vše rozmícháme a smažíme dokud se ovesné vločky nestanou křupavé. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na osminky a krátce povaříme do měkka ve vodě. K měkkým jablkům přidáme opražené ovesné vločky s medem, … Číst dál
250 ml smetany ke šlehání, 500 ml mléka, 8 žloutků, 200 gramů cukru Žloutky utřeme s cukrem a dáme do nádoby, kterou umístímě ve větší s vodou, kterou dáme vařit. Mléko uvedeme do varu a poté postupně za stálého tření přiléváme ke žloutkům. Když hmota začne tuhnout sundáme ji z ohně a třeme až do vychladnutí. … Číst dál
90 gramů rýže, 1 litr mléka, 10 gramů škrobu, 240 gramů cukru, 2 gramy skořice, 10 gramů citronové kůry Rýži propláchneme a v jedné sklenici vody vaříme dvacet minut. Škrob rozpustíme také ve sklenici vody, přidáme spolu s mlékem k rýži, rozmícháme a vaříme deset minut. Poté přidáme cukr, citronovou kůru, povaříme dvě minuty a … Číst dál
300 gramů krupicové kaše, 150 gramů másla, 240 gramů cukru, 20 gramů piniových ořechů Krupicovou kaši a piniové ořechy pražíme v hrnci na rozpuštěném másle přibližně patnáct minut nebo dokud nemá světle hnědou barvu. Poté přilijeme půl litru vařící vody, pečlivě rozmícháme a uvedeme do varu. Zmenšíme plamen na minimum a pod pokličkou vaříme pět minut. … Číst dál
120 gramů ovesných vloček, 130 gramů strouhaného kokosu, 150 gramů hladké mouky, 90 gramů cukru, 150 gramů rozpuštěného másla, 1 lžička medu, 1 lžička sody Mouku, ovesné vločky a kokos promícháme a poté postupně přilijeme rozpuštěné máslo. Poté zapracujeme dvě lžíce horké vody, med, cukr a sodu. Z vzniklého tětsta vytváříme lžící sušenky, které rozložíme na … Číst dál
125 gramů másla, 125 gramů moučkového cukru, 150 gramů mouky, 2 lžičky rozpuštěné instantní kávy, 1 lžička horké vody, vanilková tresť, 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli, cca 30 kousků čokolády, tuk na vymazání Máslo utřeme spolu s cukrem a poté přidáme kávu a vanilku. Promícháme, přisypeme mouku smíchanou s solí a prdopečem a těsto … Číst dál
250 gramů margarínu, 1/2 sklenky cukru, vanilkový cukr, 1 žloutek, 3 lžíce kakaa, 1 lžička likéru, 2 balení sušenek, strouhaný kokos Margarín utřeme splou se žloutkem, cukry a poté vmícháme nadrobené sušenky (např. BeBe). Na konci přidáme ještě likér a kakao. Z vzniklé hmoty vytváříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu. Hotové kakaové kuličky dáme … Číst dál
2 zralá kaki, 2 kopečky zmrzliny, 1/4 sklenky medu, 1 lžíce citronové omáčky, 3 lžíce nasekaných vlašských ořechů, 1 sklenice šlehačky Kaki rozřízneme na polovic, uložíme je na misce a mezi dvě položíme kopeček zmrzliny. Med rozpustíme a rozmícháme s citronovou šťávou a nasekanými ořech, touto směsí poté kaki se zmrzlinou zalijeme. Před podáváním vše … Číst dál