500 gramů semolinových špaget, 150 gramů čerstvého špenátu, 200 ml smetany na šlehání, 100 ml zakysaná smetany, 100 gramů strouhané goudy, bílý pepř, mletý zázvor, sůl Špenát dokonale propláchneme (není nic horšího než zrníčka písku mezi zuby), necháme okapat a nakrájíme na menší kousky. Těstoviny uvaříme podle chuti v hodně osolené vodě, ale měly by … Číst dál
400 gramů špaget, 1 cuketa, 3 stroužky česneku, hrst kešu oříšků, hrst čerstvé bazalky, dvě hrsti cherry rajčátek (nebo koktejlových, to je v tomto případě celkem jedno), olivový olej, parmezán, sůl Cuketu pořádně omyjeme a i se slupkou nakrájíme na tenčí nudličky. Rajčata rozpůlíme, rozložíme na pekáček, posypeme solí a jedním vymačkaným stroužkem česneku a … Číst dál
1/2 balíčku špaget, 300 gramů mletého masa (je užitečné si zkontrolovat obsah tuku, aby to nebylo samé sádlo), 4 žampiony, 2 lžíce rajského protlaku, cibule, olej, pepř, sůl Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme a nasekáme. Na oleji zesklovatíme cibulku, pak k ní přidáme houby, minutku smažíme, přidáme mleté maso, za stálého míchání … Číst dál
1/2 balíčku oblíbených těstovin (ideální jsou vřetena), 1 střední cuketa, 1 mrkev, 1 paprika, 1 cibule, 1 lžíce másla, olej, chilli omáčka, mletý pepř, sůl Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Slijeme. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli také oloupeme a nakrájíme na kostičky. Z paprik odstraníme semínka a nasekáme, … Číst dál
200 gramů vybraných těstovin, 250 gramů sterilované kukuřice (například tzv. bonduelka), 2 vejce, 3 lžíce nasekané čerstvé zelené petrželky, 1 cibule, pepř, sůl, kečup, olej Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Oloupeme cibuli, nasekáme na kostičky a na oleji osmahneme. Pak přihodíme těstoviny, kukuřici a nasekanou zelenou petrželku, … Číst dál
1/2 balíčku semolinových špaget, 1 střední cibule, 100 gramů uzeného bůčku, 1 lžíce pistáciového pesta, 3 lžíce tučnější zakysané smetany, sůl, celý pepř, panenský olivový olej Na olivovém oleji si osmažíme na drobno nasekanou cibulku do sklovata a přidáme k ní na malé kostičky nakrájený bůček. Opražíme, přimícháme lžíci pesta, prohřejeme a přidáme ještě smetanu a … Číst dál
200 gramů penne (skvělé jsou celozrnné), 200 gramů lišek, 1 menší cuketa, 1 menší cibule, 150 ml smetany, 2 lžíce oleje, sůl, celý pepř Lišky opláchneme a osušíme. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu – měly by být al dente, převážně je to kolem osmi minut. Na pánvi rozpálíme olej, dáme na něj lišky (pokud … Číst dál
2 sklenice uvařených těstovin (vřetena nebo kolínka), 2 klobásy podle chuti, 2 lžíce osmažené cibule, 2 plátky sýra, kečup, olej, sůl, mletý pepř Klobásu nakrájíme na plátky. Na pánvi si rozpálíme menší množství oleje a osmahneme ji z obou stran. Pak přimícháme uvařené těstoviny, pořádně opepříme a za občasného míchání chvíli smažíme dohromady. Pak jídlo … Číst dál
300 gramů těstovin penne, 150 gramů sušší klobásy, 7 žampionů, 4 lžíce tučnější zakysané smetany, celý pepř, sůl, olej Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu do měkka (čili házíme je do vroucí a čas převážně určí výrobce na obalu) a slijeme. Během vaření omyté žampiony nakrájíme na plátky a klobásu na kostičky. Na malé … Číst dál
300 gramů oblíbených těstovin (klidně to mohou být i špagety), 250 gramů uzeného bůčku, 250 gramů sterilovaného hrášku, 200 gramů bílého jogurtu (ne studeného), 5 sušených rajčat, pálivá paprika, pepř, parmezán, olivový olej Nastavíme si vodu na těstoviny. Bůček nakrájíme na kostičky a osmahneme na olivovém oleji, odstavíme z ohně a vmícháme pálivou papriku podle … Číst dál
300 gramů penne, 1 plechovka tuňáka v rostlinném oleji, 3 lžíce kaparů, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžička sladké papriky, 1 střední stroužek česneku, celý pepř, sůl Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente (cca kolem osmi minut). Na pánvi rozehřejeme olivový olej a krátce na něm osmahneme utřený a nebo prolisovaný česnek. Otevřeme plechovku … Číst dál
500 gramů penne, 1/4 sklenky olivového oleje, 4 stroužky česneku, 3 sušená rajčata, pálivá paprika, zelená petrželka, pepř, parmezán, sůl V hrnci uvedeme do varu osolenou vodu, přidáme těstoviny, zamícháme a vaříme dokud nebudou al dente – mírně se to může lišit podle druhu, ale převážně stačí kolem osmi minut, většinou je přesný čas uveden … Číst dál
350 gramů špaget, 200 gramů másla, dvě lžíce nasekaného nebo vymačkaného česneku, 250 gramů sýra pecorino romano, sůl Špagety uvaříme podle návodu v řádně osolené vodě (čili do vařící vody nasypeme dost soli, přidáme špagety, trochu stáhneme plamen a vaříme přibližně sedm až deset minut podle chuti). Do mísy dáme máslo, utřený nebo pokud možno … Číst dál
250 gramů špaget, 250 gramů špenátu, 50 gramů čočky, 50 ml olivového oleje, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, cherry rajčátka, pepř, sůl Čočku uvaříme v osolené vodě (ještě lepší je ve vývaru, ale ten ne vždy máme po ruce). Na olivovém oleji si osmahneme oloupaný a nasekaný česnek spolu s nadrobno nakrájenou cibulkou. Přidáme … Číst dál
špagety, rajský protlak, konzerva tuňáka v oleji nebo vlastní šťávě, pepř, sůl, olivový olej Špagety uvaříme v pořádně osolené vodě tak, jak nám vyhovují – čas přizpůsobíme informacím uvedeným na obale těstovin, čili kdo má rád tvrdší, vaří je kratší dobu (převážně je to kolem osmi minut po vhození do vroucí vody). Přecedíme je a … Číst dál
400 gramů těstovin (nejlépe se na to hodí penne), 500 gramů květáku, 250 gramů zelených fazolek (v nouzi lze použít konzervu), 200 gramů drubežích párků, 100 gramů drůbeží šunky, 1 instantní cibulačka (samozřejmě lepší je pokud máte vlastní cibulovou polévku, v tom případě jí potřebujete půl litru), 4 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce sádla, 2 … Číst dál
domácí špagety: 1 kilogram hladké mouky, 1/2 kilogramu semoliny, 4 vejce, 10 žloutků, 50 ml olivového oleje dýňová omáčka: 250 gramů dýně, olivový olej, 100 ml smetany na šlehání, 50 gramů piniových oříšků, 1 stroužek česneku, pepř, sůl Suroviny na domácí špagety pečlivě zpracujeme na kompaktní těsto – pokud se nám zdá příliš tvrdé přidejte … Číst dál
špagety, 5 rajčat, cibule, konzerva tuňáka, bazalka, česnek, sůl, pepř, olivový olej Špagety si dáme vařit do osolené vroucí vody s trochou oleje. Vaříme je podle návodu do tvrdosti jaká nám vyhovuje. Mezitím si na olivovém oleji zesklovatíme nakrájenou cibulku, přidáme tuňáka a spolu chvíli smažíme. Přidáme oloupaná a rozdrobená rajčata (můžeme rovnou koupit plechovku … Číst dál
10 středních brambor, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 vejce, 1 lžíce oleje, sůl, tuk na omaštění Brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme k nim mouku, vejce, olej a špetku soli a pečlivě rozmícháme. Do hrnce si dáme vařit vodu, v době varu osolíme a začneme postupně těsto přes děravou vařečku házet do vody. Strapačky vyndáváme když … Číst dál
300 gramů těstovin (trubiček), 1/4 lžičky chilli, 100 gramů uzeného lososa nakrájeného na nudličky, 1/3 sklenky lístečků koriandru, 100 gramů nahrubo nastrouhaného sýra, 100 gramů nasekané mozzarelly, 75 ml smetany ke šlehání, limetka, mořská sůl, čerstvě mletý pepř, olivový olej Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu al dente. Zapékací misku vymažeme olivovým olejem, na její dno … Číst dál