450 gramů bílé klobásy, 1 a 1/2 sklenice kulaté rýže na risotto, 3 cibule, 4 řapíky řapíkatého celeru, zelená paprika, čirý hovězí vývar (v nejhorším případě z kostky, ale kupte nějakou natur či bio), olivový olej, celý pepř, sůl, strouhaný parmezán Na malém množství olivového oleje osmahneme ze všech stran na malé kostičky nakrájenou bílou … Číst dál
3/4 skleničky rýže, 1/2 litru plnotučného mléka, 1/2 skleničky cukru, 100 gramů másla (plus trochu na vymazání), 3 vejce, 3 lžíce mouky, 2 hrušky, 4 velké švestky, 1/3 skleničky kandované citrusové kůry, 1/2 sklenky citronové šťávy, strouhanka Rýži zalijeme mlékem a stejným množstvím vody, přidáme půl sklenky cukru, máslo a na malém plaménku za občasného … Číst dál
100 gramů rýže (jeden varný sáček), 3 vejce, 300 gramů uzeného lososa, 1 červená cibule, 300 gramů kyselých okurek (bez láku, jde o váhu zeleniny), 3-4 lžíce majonézy, 1 lžíce hořčice, majoránka, pálivá paprika, citronový pepř (v nouzi obyčejný vám samozřejmě stačí), sůl Rýži uvaříme do měkka – pokud použijeme varný sáček, postupujeme podle návodu, … Číst dál
400 gramů rýže (pokud seženete carnaroli nebo arborio, tak to bude ideální), 1 menší cibule, 60 gramů gorgonzoly, 250 suchého bílého, 750 ml zeleninového (ale můžete kdyžtak i drůbeží) vývaru, 100 gramů másla, celý pepř V širším hrnci si rozehřejeme polovinu másla, přidáme nasekanou cibuli a jemně ji podusíme (ale neměla by zhnědnout). Přidáme rýži, … Číst dál
300 gramů rýže, 500 gramů brokolice (většinou je to 1ks), 150 gramů cibule, 250 gramů uzeného masa (nejlépe šunka), 50 gramů špeku, 200 ml jogurtu, 1 vejce, 1 plechovka kukuřice, majoránka, pepř, sůl, olej, máslo Rýži uvaříme do měkka, slijeme a necháme vychladnout. Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme na pět minut do vroucí osolené vody … Číst dál
100 gramů rýže, 130 gramů strouhanky, 60 gramů másla, 2 vejce, muškátový květ, pepř, sůl Rýži si uvaříme do měkka (na rozdíl od přílohové rýže, kde je rozhodně chutnější použít sypanou, zde můžete docela bez problémů uvařit knedlíčky z rýže ze sáčku), slijeme a necháme vychladnout. V dostatečně veliké míse si promícháme nasekané máslo, vejce, … Číst dál
10 lesních hub (směs co máte k disposici), 1/2 kilogramu žampionů, 1 sklenka rýže, 1 velká cibule, 1 smetana na šlehání, kostka houbového vývaru, strouhaný parmezán, másle, česnek, pepř, sůl Na másle osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, poté přidáme rýži a chvíli ji také za neustálého míchání osmažíme. Zalijeme sklenicí vody a poté pod pokličkou na mírně staženém … Číst dál
1 sklenice rýže, 4 sklenice mléka, 1 vanilkový cukr, 1/4 másla, skořice, cukr Mléko, vanilkový cukr a rýži dáme do hrnce a za občasného míchání uvedeme do varu. Když začne vřít, stáhneme plamen a vaříme rýži za častého až neustálého míchání – mléčná rýže se velmi jednoduše připaluje přibližně dvacet minut. Poté přikrytou rýži vložíme na … Číst dál
1 sklenice rýže, 250 gramů libového vepřového, 2 velké mrkve, 1 velká cibule, 2 stroužky česneky, 1 kyselejší jablko, 1 sklenice suchého bílého, 3 sklenice zeleninového vývaru, sůl, nastrouhaný parmezán nebo sýr Vepřové maso si nakrájíme na kostičky a osmažíme. Mrkev nastrouháme a také osmahneme, odložíme a osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidáme … Číst dál
2 hrnečky rýže, 1 konzerva vepřového ve vlastní šťávě, konzerva sterilovaného hrášku, srouhaný sýr, sůl Rýži dáme do hrnce, zalijeme dvojnásobným množstvím vody, osolíme a uvaříme do měkka . Vepřové ve vlastní šťávě rozmačkáme vidličkou, nalijeme celé do rýže, přimícháme slitý hrášek, vše pečlivě promícháme a dáme na chvíli zapéci do trouby. Rizoto nabíráme naběračkou, na … Číst dál
2,5 kilogramu vepřové hlavy, 500 gramů bůčku, 800 gramů uvařených pliček, 1 kilogram jater, 3 kilogramy rýže, 2 cibule, 6 stroužků česneku, 20 gramů mletého pepře, 50 gramů soli, 10 gramů mletého kmínu, majoránka, 200 ml uvařené vepřové krve, sádlo, střívka Bůček a hlavu uvaříme, vykostíme a spolu s uvařenými játry a plícemi umeleme na … Číst dál
500 gramů rýže, 3 litry plnotučného mléka, 100 gramů cukru, vanilkový cukr, špetka šafránu Do většího hrnce vlijeme půl skleničky vody, uvedeme do varu a vlijeme mléko, které poté vaříme čtvrt hodiny (když se začne vařit, stáhneme plamen – má vřít ale ne vytékat) až dvacet minut, občas zamícháme aby se nepřipálilo. Poté přidáme rýži … Číst dál
1/2 sklenice rýže, 300 gramů žampionů, 4 papriky, 1 cibule, 1 stroužek česneku, oregano, tymián, sůl, pepř, olej Rýži uvaříme a odložíme. Papriky přeřízneme podélně a zbavíme semínek. V hrnci nebo hlubší pánvi rozehřejeme trošku oleje, osmažíme nasekanou cibuli, přidáme utřený česnek, zamícháme a hned přidáme očištěné a nakrájené žampiony. Trochu vše posolíme, zamícháme a … Číst dál
250 gramů rýže, 200 gramů zeleného hrášku, 100 gramů uzeného bůčku, 1 cibule, 600 ml vývaru, 1 lžíce nasekané zelené petrželky, 2 lžíce strouhaného parmezánu, olej, sůl Bůček nakrájíme na kostičky a osmahneme spolu s nakrájenou cibulí. Hrášek opláchneme, přidáme k bůčku s cibulí, přilijeme 100 ml vývaru a pod pokličkou povaříme deset minut. Pak … Číst dál
1 hlávka zelí, 500 gramů mletého vepřového, 1 sklenice rýže, 3 cibule, 4 stroužky česneku, 4 sklenice zeleninového vývaru (může být i z kostky), rajský protlak, sůl, pepř, zelená petrželka, majoránka, nové koření, bobkový list, cukr, olej Ostrým tenkým nožem vyřízneme ze spoda košťál co nejdál to jde a hlávku dáme do velkého hrnce s vařící vodou a … Číst dál
90 gramů rýže, 1 litr mléka, 10 gramů škrobu, 240 gramů cukru, 2 gramy skořice, 10 gramů citronové kůry Rýži propláchneme a v jedné sklenici vody vaříme dvacet minut. Škrob rozpustíme také ve sklenici vody, přidáme spolu s mlékem k rýži, rozmícháme a vaříme deset minut. Poté přidáme cukr, citronovou kůru, povaříme dvě minuty a … Číst dál
450 gramů rýže, 1 cibule, 1 vejce, 1 menší celer, 1 stroužek česneku, 2 lžičky kari, 3 lžíce oleje, 750 ml zeleninového vývaru, 150 ml jablečného džusu, 6 vajec na tvrdo, 1 lžíce koriandru, pepř, sůl Jablko nakrájíme na kousky, cibuli, česnek a celer nasekáme na drobno a vše dáme do hrnce na rozpálený olej spolu … Číst dál
200 gramů rýže, 1 cibule, 3 lžíce oleje, 3/4 litru zeleninového vývaru, 50 gramů nasekaných lískových ořechů, 50 gramů nasekaných rozinek, sůl, pepř Cibuli nakrájíme a necháme na rozpáleném oleji zesklovatět, poté přihodíme rýži, chvilku ji míchajíce osmažíme a poté postupně přilijeme zeleninový vývar. Rizoto poté vaříme na malém plameni pod pokličkou přibližně 20 minut. Na … Číst dál
1 hlávka mladého zelí, 3 a 1/2 sklenice rýže, 2 lžíce sádla, sůl Rýži pečlivě propláchneme, zalijeme vodou a odložíme na tři hodiny. Zelí zbavíme tvrdých listů, nakrájíme na kostičky a osmažíme na sádle pět minut. Zalijeme je osolenou vodou, uvedeme do varu, přidáme rýži a vaříme na malém plameni pod pokličkou přibližně dvanáct minut, … Číst dál
2 sáčky rýže, 200 gramů mraženého hrášku, svazeček šalotky, 2 chilli papričky, 8 vajec, 4 lžíce sojové omáčky, 4 lžíce másla, 4 lžíce kari, oleji, sůl, pepř Rýži uvaříme a rozmrazíme si hrášek. Vajíčka rozkvedláme se solí, pepřem a sojovou omáčkou, na oleji usmažíme omeletu a rozdělíme ji na části. Na rozehřátém másle osmažíme nasekanou šalotku, … Číst dál