2 kilogramy celých kuřecích křídel, 5 lžic másla, 5 lžic tabasco, 3 stroužky česneku, 1 lžíce sladké červené papriky, 2 lžíce rajčatového pyré (v nouzi kečup, ale nějaký z rajčat a ne z jablek s barvivem), 5 lžic medu (může být i obyčejný z marketu), 2 lžíce hnědého cukru, 1 lžíce vinného octa, pepř, chilli, … Číst dál
6 kuřecích stehýnek, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 plechovka loupaných rajčat, 1/2 skleničky černých oliv bez pecek, tymián, sůl, pepř, olivový olej Očištěná a opláchnutá kuřecí stehýnka (množství doplňujících surovin odpovídá jen spodním paličkám, pokud máme stehna celá, podle potřeb znásobíme suroviny dvěma) osušíme a poprášíme čerstvě rozdrceným pepřem a trochou soli. Osmahneme je … Číst dál
1 krůtí prsa, 1/2 kilogramu žampionů, 300 gramů nivy, vanička měkkého tvarohu, trocha smetany, 4 stroužky česneku, celý pepř, sůl, olej Oloupané žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme na pánvi. Necháme vychladnout. Tvaroh promícháme s nivou a smetanou do hladka. Dochutíme česnekem a čerstvě nadrceným pepřem. Krůtí prsa nakrájíme na přibližně dvoucentimetrové plátky, které rozložíme … Číst dál
4 kuřecí prsa (cca 800 gramů celkem), 400 gramů hlívy ústřičné, 80 ml suchého bílého, svazek zelené petrželky, 16 plátků anglické slaniny, 2 lžíce zakysané smetany, 1 stroužek česneku, oregano, 2 lžíce másla, pepř, sůl, olej Oloupaný česnek nasekáme na velmi drobno. V míse si promícháme rozpuštěné máslo, zarovnanou lžíci oregana, na hrubo nadrcený pepř … Číst dál
Na 4 porce tohoto pokrmu potřebujete 1,5 dl zakysané smetany, asi 200g červených fazolí v konzervě, svazek jarní cibulky, jedno balení kořenící směsi Knorr inspirace (Chilli Con Carne), červenou papriku, dvě lžíce rostlinného oleje, 4 dl vody, špetku skořice a co je nejdůležitější, 300 g mletého krůtího masa ze stehen. Představujeme vám recept z mexické kuchyně – … Číst dál
2 kuřecí prsíčka (nebo prostě celého motýlka), 150 gramů strouhaného kokosu, 2 lžíce mouky, 2 vejce, česnekový pepř, majoránka, rozmarýn, sůl, olej Kuřecí prsíčka opláchneme, osušíme a rozdělíme přibližně na osm kousků, které jemně naklepeme. Každý kousek jemně poprášíme směsí, kterou si vytvoříme ze soli, majoránky, rozmarýnu a česnekového pepře. Okořeněné kuřecí maso přikryjeme a … Číst dál
1 kachna, 1 hlávka červeného zelí, 1 cibule, šťáva z jednoho citronu, 2 lžíce másla, 1 lžíčka mouky, 1 lžička cukru, 200 ml červeného, pepř, sůl Kachnu si opláchneme, osušíme, natřeme ve všech záhybech i vevnitř solí a odložíme na hodinu do chladu. Z červeného zelí odstraníme zvadlé listy, vyřízneme košťál a zbytek naskáme. Nasekané … Číst dál
1/2 kilogramu kuřecích prsíček (stehenní řízky také mohou být), 1/3 skleničky hladké mouky, 250 gramů červené papriky, 2 stroužky česneku, 2 čínské nudlové polévky (nejlepší jsou nepikantní ideálně drůbeží, ale tady můžete experimentovat), zelená petrželka, pepř, sůl Opláchnutá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, promícháme s moukou a na rozpálené trošce oleje … Číst dál
4 prsa z perličky, 50 gramů kozího sýra, 200 gramů dýně, 100 gramů švestek, 50 gramů cukru, 100 ml švestkové šťávy, 20 ml octu balsamico, rukola, pepř, sůl Dání zbavíme slupky a pecek a nakrájíme na kostičky. Švestky vypeckujeme. Na pánvi si zkaramelizujeme cukr. Poté přidáme dýni a švestky a vše smažíme za občasného podlévání … Číst dál
1 kilogram kuřecích jater, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 2 vejce, 8 lžic mouky, celý pepř, sůl, olej Kuřecí játra opláchneme, necháme okapat a poté je nakrájíme na velmi drobné kousky. Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a následně ho utřeme s troškou soli. Cibuli osmahneme na pánvi s trochou oleje, na konci … Číst dál
500 gramů kuřecích jater, 6 stroužků česneku, sladká paprika, pepř, sůl, olej Kuřecí játra omyjeme, případně rozdělíme na menší kousky. Česnek oloupeme a utřeme s trochou soli. Česnekem kuřecí játra natřeme, opepříme, ještě trochu osolíme, zasypeme sladkou paprikou a polijeme trošku olejem. Odložíme je na půl hodiny do chladu. Poté kuřecí játra na rozpáleném grilu … Číst dál
700 gramů krůtích prsou, 1-2 větší zelené papriky, 3 cibule, 3 lžíce olivového oleje, koření gyros, majoránka, sušený kopr, pepř, sůl Krůtí maso nakrájíme na kostky, zalijeme je olivovým olejem, přidáme gyros koření, majoránku, kopr, pepř a trošku soli. Vše pečlivě promícháme a odložíme na den do lednice. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na větší … Číst dál
500 gramů kuřecích prsou, 500 gramů fazolek, 200 gramů cibule, 4 stroužky česneku, 3 lžíce oleje, koření gyros, koření na drůbež, pálivá paprika, majoránka, pepř, sůl, olej Kuřecí maso očistíme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Obalíme v obou kořeních a větším množství pálivé papriky. Uvaříme si fazolky v osolené vodě do měkka. Slijeme. Na … Číst dál
1,2 kilogramu kuřecích prsou, 300 gramů cukety, 3 cibule, 1 lžíce hořčice, šťáva z 1/2 citronu, 1 malý stroužek česneku, kari, paprika sladká i pálivá, chilli, pepř, zázvor, sůl Kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Česnek utřeme nebo vymačkáme. Hořčici promícháme s česnekem, citronovou šťávou, přidáme špetku kari, papriky, chilli a zázvoru, opepříme. Kuřecí maso promícháme … Číst dál
500 gramů kuřecích prsíček (cca 2 kusy), 100 gramů nesolených kešu, 4 stroužky česneku, 1 chilli paprička, 3 šalotky, 2 rajčata, 1 žlutá paprika, 1 lžička zázvoru, 1 lžíce cukru, 3 lžíce rybí omáčky, olej Kešu lehce opražíme na suché pánvi. Prsíčka nakrájíme na dvoucentrimetrové kostky. Rajčata spraříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. V pánvi … Číst dál
2 celá kuřecí prsa, 4 plátky sýra, 4 plátky šunky, saturejka, paprika, sušený česnek, sůl, vajíčko, olej Z kuřecích prsou odstraníme případné zbytky kostí a rozdělíme je na polovic. Zlehka kuřecí maso naklepeme (přes mikroten například), posypeme je paprikou a česnekem, na každou porci položíme plátek šunky, plátek sýra a pečlivě vše zavineme – okraje nezaškodí … Číst dál
2 kachní prsa, 8 jablek, 2 pomeranče, švestková povidla, olej, majoránka, sůl Kachní prsa opláchneme, osušíme a natřeme solí a pořádně majoránkou a odložíme je na několik hodin do chladu. Polovinu jablek nakrájíme na osminky, z obou pomerančů vymačkáme šťávu. Pekáč vymázneme, vložíme do něj kachní prsa, obložíme je jablky a pečeme necelou hodinu v troubě rozehřáté … Číst dál
kuřecí stehna podle počtu jedlíků, sůl, steakové pepře nebo grilovaní koření, pórek, česnek, máslo Kuřecí stehna osolíme a okořeníme, vložíme do zapékací misky, přidáme máslo, trochu podlijeme a pečeme asi půl hodiny. Pak stehna obrátíme, přidáme jemně nasekaný česnek podle chuti a bohatě zasypeme nakrájeným pórkem. Kuře dopečeme do měkka a dozlatova. Kuře v pórku … Číst dál
1 kilogram fazolí, 1/2 kilogramu krup, 5 cibulí, 4 husí stehna, hovězí vývar, 5 stroužků česneku, zázvor, paprika sladká a pálivá, pepř, sůl, sádlo nebo olej Fazole a kroupy namočíme den před vařením druhý den je dáme vařit ve stejné vodě (pokud máme pár hovězích kostí, tak je dáme vařit k fazolím a kroupám). Na … Číst dál
1 krůtí rolka (cca 1 kilogram), 100 gramů anglické slaniny shaved, 100 gramů nivy, granulovaný česnek nebo dva stroužky Rolku rozložíme, posypeme granulovaným česnekem (nebo potřeme jemně utřeným bez soli) a naklademe na ní všechny plátky extrémně tenké anglické slaniny (ideál je právě shaved, ale pokud nemáte, tak čím tenčí tím lepší). Na ně rozdrobíme nebo … Číst dál