2 upečené červené řepy, tvaroh, křen, barevný pepř, citronová šťáva, olej, sůl Červenou řepu omyjeme a osušíme. Rozložíme ji na plech vyložený alobalem, přikryjeme druhým kouskem alobalu, vložíme do trouby rozpálené na sto osmdesát stupňů a pečeme do měkka (zjistíme např. špejlí). Upečené oloupeme a nakrájíme na co nejtenčí plátky. Tvaroh rozmačkáme vidličkou a promícháme … Číst dál
2 vejce uvařená natvrdo, 3 hrsti čerstvého medvědího česneku, koktajlové rajčátka, černé olivy bez pecek, 1/4 citronu, 3 lžíce oleje, sůl, barevný pepř, zelená petrželka, med Medvědí česnek pořádně omyjeme, nakrájíme a dáme do salátové misky. Rajčátka i olivy rozpůlíme a přidáme k česneku. Z šťávy vymačkané ze čtvrtky citronu, oleje, soli, čerstvě nadrceného pepře, … Číst dál
1 avokádo, 2 rajčata, 2 krajíce toastového chleba, 6 plátků uzeného bůčku, 2 lžíce panenského olivového oleje, pepř, bazalka, oregano, majoránka, čtvrt stroužku česneku, sůl, troška citronové šťávy Avokádo rozpůlíme, vydloubneme z něho semínko a dužinu nakrájíme na kousíčky, které pokapeme citronem. Rajčata také nakrájíme a promícháme s avokádem. Plátky bůčku rozpůlíme a osmažíme na … Číst dál
1/2 kilogramu vykostěných plátů ze sledě naložených v oleji (lze nahradit i slanečkovými řezy), 3 šalotky, 1/2 zeleného jablka, 200-300 ml zakysané smetany a majonézy (poměr podle chuti), lžička dijonské hořčice, půl lžíce jablečného octa, cibulová nať, bílý pepř, sůl Šalotku oloupeme a nakrájíme. Půlku oloupaného jablka bez jadřince také nakrájíme. Přidáme jogurt, majonézu, hořčici, … Číst dál
5 vajec, 3 nakládané okurky, křen, sýr, majonéza, sůl, pepř Vejce uvaříme na tvrdo, ostudíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, které pak „očistíme“ strouháním sýra. Křen nastrouháme na struhadle jemném. Nakládané okurky (lze nahradit i rychlokvaškami, ale to jen v sezóně) nakrájíme na kostičky. Všechny připravené suroviny promícháme, přidáme podle chuti majonézu a případně … Číst dál
1 mrkev, 1/2 malého celeru, zelená část pórku (bez oschlých konečků listů)*, olivový olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. S omytým celerem uděláme to samé. Listy pórku pořádně omyjeme a nakrájíme na co nejtenčí nudličky. Trošku bazalky nasekáme. Všechno dáme do mísy, zakapeme trochou olivového oleje, řádně opepříme čerstvě … Číst dál
300 gramů čínského zelí, 1 a 1/2 řapíku řapíkatého celeru, 10 centimetrů bílé části pórku, 2 lžíce klíčků, 1 lžička kaparů, 1/4 svazečku zelené petrželky, 1 kyselá okurka, 1 lžíce majonézy, pepř, sůl Zeleninu omyjeme. Čínské zelí nakrájíme na kostičky, celer na tenké plátky, okurku na drobné kostičky, pórek na tenká půlkolečka, petrželku i klíčky … Číst dál
50 gramů rukoly, 1 malá červená paprika, 1 střední rajče, 1/2 plechovky kukuřice, 1 menší pórek, 4 lžíce majonézy, celý pepř, sůl Zeleninu pečlivě omyjeme, rukolu natrháme na malé kousky. Papriku rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Stejně tak nakrájíme i rajče. Z pórku oddělíme jen bílou část, kterou nakrájíme na půlkolečka. Připravené suroviny … Číst dál
1 střední květák, 1 střední cibulka (pokud možno červená), 250 gramů šunky, 1/2 plechovky kukuřice, 2 kyselé okurky, 3 vejce, 1 rajče, 2 lžíce nasekané zelené petrželky, 1 sklenice majonézy, 2 lžíce zakysané smetany, lžička hořčice, pepř, sůl Květák omyjeme, rozdělíme na růžičky a uvaříme podle chuti v osolené vodě (neměl by být bahnitý, lepší … Číst dál
3 mrkve, 1 pórek (jen bílá část), sterilovaný celer, 7 plátků ananasu, plechovka kukuřice, 5 vajec, 2 kyselejší jablka, 200 gramů nastrouhaného sýra, 1 sklenice majonézy, sůl, čerstvě drcený pepř Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme. Z celeru a kukuřice slijeme nálev, očištěnou mrkev nastrouháme na hrubším struhadle. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a spolu … Číst dál
3 čekanky, 2 jablka, 100-150 gramů uzeného lososa, 100 gramů ořechů, trocha citronové šťávy Jablka omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme jadřince a nasekáme na malé kostičky, které pokapeme citronovou šťávou. Lososa rozdrobíme a také pokapeme. Ořechy nasekáme nahrubo a přibližně tři minuty opražíme na suché pánvi. Jablka s lososem a ořechy promícháme. Čekanku omyjeme, odstraníme … Číst dál
2 čekankové puky, 2 šalotky, 3 vejce, 1 žlutá paprika (z důvodu barevnosti, pro chuť je to jedno, jakou barvu vybereme), 1 větší rajče, 2 lžíce majonézy, chilli, pepř, sůl, zelená petrželka Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme na drobno. Rajče spaříme, oloupeme a také nakrájíme, umytou papriku a oloupanou šalotku nasekáme. Z čekanky si … Číst dál
2 sáčky uvařené směsi rýže normální a divoké, 1 plechovka krájených nakládaných žampionů, 4 karotky, olivový olej, pažitka, sůl, dijonská hořčice, barevný pepř drcený Rýži uvařenou podle návodu (lze samozřejmě použít i vlastní směs bez varných sáčků) necháme okapat a vychladnout. Z žampionů slijeme nálev, karotky nakrájíme na malé kostičky a krátce povaříme, pažitku nasekáme. … Číst dál
1 velké a zralé avokádo (nesmí být tvrdé jak beton), 2 hrsti listového špenátu, 150 gramů kozího sýra, 2 plátky parmské šunky, 4 lžičky panenského olivového oleje, 2 lžičky citronové šťávy, bílé pečivo, sůl, celý pepř Špenát pořádně opláchneme, protože není nic horšího, než malá zrníčka písku mezi zuby při večeři či obědu. Necháme okapat, … Číst dál
1 menší zelená okurka nebo polovička větší, 2 vejce, 4 listy římského salátu, 1/2 kuličky mozarelly, olivový olej, celý pepř, sůl Vejce uvaříme na tvrdo (textový návod i videorecept zde), ochladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky, které přeřízneme na polovic. Salát natrháme na kousky. Okurku po pečlivém omytí nakrájíme na větší kousky, mozarellu pokrájíme stejně jako … Číst dál
500 gramů kuřecích prsou, 1/4 lžičky sladké papriky, 1/4 lžičky kari, 1/4 lžičky, chilli, 1/4 lžičky gyros koření, 3 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce dýňových semínek, 500 gramů hroznových kuliček (ideální je směs modrých a zelených), plechovka kukuřice, majonéza, sůl Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a poprášíme paprikou, chilli, kari a kořením … Číst dál
4 filety ze sledě (neochucené matesy), 1 malé jablko, 1 střední cibule, 1 lžíce citronové šťávy, 4 vejce uvařená na tvrdo, 5 lžic majonézy Sledě nakrájíme na drobné kostičky nebo nudličky a rozložíme na rovné dno skleněné mísy. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno, jablko oloupeme, zbavíme jadřinců, taktéž nasekáme na jemno a promícháme s … Číst dál
2 hrsti čerstvých lístků rukoly, 6 listů ledového salátu, 6 malých kuliček sýra mozzarella, 100 gramů sýra feta, 6 cherry rajčátek, 1/2 okurky, šťáva z 1/2 citronu, 2 lžíce jogurtu (ne light), čerstvě umletý barevný pepř, pár kapek balsamico, sůl Rukola i ledový salát se natrhá do mísy. Pak k nim přidáme na polovic rozkrojená … Číst dál
1 svazeček ředkviček, 1 balení rukoly, 1 vejce uvařené na tvrdo, 2 plátky kvalitní šunky, 2 lžíce oleje, 1 lžíce estragonového oleje, celý pepř, sůl, cukr Vejce uvařené na tvrdo oloupeme, rozřízneme, oddělíme opatrně bílek od žloutků a ty druhé utřeme dohladka s olejem, na konci tření přidáme estragonový ocet. Připravenou zálivku doladíme podle osobních … Číst dál
600 gramů červeného zelí, 200 gramů jablek, 200 gramů banánů, 100 gramů hrušek, 100 gramů hroznů, 50 gramů cibule, šťáva z 1 citronu, olej, bílý pepř, cukr, sůl, muškátový oříšek, mletý kmín, skořice Červené zelí zbavíme ošklivých listů, omyjeme a nakrouháme. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou a pod pokličkou dusíme na středním plameni přibližně čtyřicet … Číst dál