![Guláš s jelení kýty připravovaný na červeném víně a podávaný s houskovým knedlíkem](https://www.kucharka-recepty.com/wp-content/uploads/2022/11/jeleni-gulas-scaled-e1667926622709-1024x768.jpg)
Suroviny
3/4 kilogramu jeleního masa vhodného na guláš (např. kližka, krk, hrudí, kýta nebo plec), 400 gramů cibule, 2 stroužky česneku, 300 ml hovězího vývaru (v nouzi lze použít bujonovou kostku), 300 ml červeného vína, rajský protlak, vyškvařené sádlo, sůl, celý pepř, badyán, nové koření, bobkový list, mletá paprika